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【见境TRENDS】孟非的小面 让所有人知道重庆小面的存在

见境TRENDS 2021-10-12 15:16:11

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重庆人对于小面这样说道:“一碗小面,二两刚好,三种味道,四方来要,五张凳子,六个人吃,七种调料,八勺辣椒”。   

“小面的小,不仅仅意味着简单,更代表着重庆人轻巧的生活态度。”沈宏非的这句话说得准确。那种举重若轻、看淡一切的豁达,才是重庆性格。江苏电视台的主持人孟非就是一个带着“小面情节”的重庆人,2014年在南京开了第一家用自己名字命名的小面馆——孟非的小面。

身为重庆人,他却在南京上演着别样“双城记”,更用一碗小面在南京深深烙上了重庆印记:孟非曾在节目中多次提及自己的故乡重庆,而在节目里敢说敢言的他,也体现着重庆人耿直火辣的性格。


孟非说,开面馆的目的很简单:

就是要让所有人知道重庆小面的存在

而现在,孟非的小面在北京首次落户,

就在【见境TRENDS】二层


很多重庆人的第一天是从一碗小面开始的

就像舌尖上中国里播的那样,不夸张


在重庆,不少小面馆就是在街边支个面摊,摆上几张桌椅,几张长凳,食客一手端一碗面条,一手拿起筷子,三下五除二就把一碗重庆小面解决掉。而“孟非的小面”馆也只有150个平方,餐位70个左右,面点的师傅、原材料都是来自重庆,为了能够做出正宗重庆小面,孟非还带着面点的师傅,专程去重庆寻找正宗的小面应该是什么味道的。


孟非的小面开业,郭德纲赠送的对联:

“三杯老酒早晚方便,一碗小面老少咸宜。”


孟非的小面是属于大众的,孟非致力于通过做一碗“最有品质”重庆小面,传递我们的心意,宣扬时代“匠心”精神。

前几日,孟非的小面刚亮相【见境TRENDS】,同落位在屯儿里的德云社掌门郭老师的一条微博,足以看出支持力度。


迫不及待,先来看看孟非的小面都有什么?


比山更有名的是火锅,比火锅更诱人的是小面。在孟非的小面,自然首当其冲的是地道的重庆小面、抄手、豌杂面等这些重庆本土味道。


同时,在“孟非的小面”除了可以吃到重庆小面外,还能吃到其他种类的面条。还有重庆当地最传统的小吃,有手工糍粑、醪糟汤圆等。



是的,孟老师的”孟非的小面“的确是明星店;但有小面情节的人,对小面的挑剔一定是超过明星效应的,满满的好评和回头客,才是对孟非的小面最有说明性的肯定。




孟非的小面在北京的首店,就在三里屯通盈中心【见境TRENDS】二层,装潢精致时尚,有足够接地气儿的环境和餐具…(而且,等孟非老师有空会来招呼大家的!)


新店开业,到店用餐孟非老师还得大家准备了精美的小礼物

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孟非的小面

首家,北京

北京市朝阳区南三里屯路1号 通盈中心

【见境TRENDS】二层



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