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高考女状元毕业后竟街头卖小面!怎么回事?

韶关新鲜事 2019-12-08 06:18:06

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2008年高考,来自重庆一中的刘超然以666分的全市文科总分第一名进入北大光华学院,后来在美国哥伦比亚大学商学院硕士毕业,现居伦敦从事数据咨询工作,今年28岁。

另一个女孩叫刘茜,与刘超然同岁,在伦敦从事会计工作。两个人都是土生土长的重庆麻辣妹,从小无辣不欢。在伦敦有的中餐厅菜单上有小面,但没有专门的小面馆。于是两人商量自己开一个重庆小面摊,让包括当地人在内的所有人,都来认识这种重庆美食。



拌上新鲜麻辣的作料,再加点豌豆、杂酱、牛肉等,一碗普通的小面就变成重庆人离不开的美食。今年4月中旬,刘超然和搭档把这种美食带到了英国伦敦,开了一个重庆小面摊,生意火爆。不但被英国美食侦探挖掘,还因此上了当地美食博主的推荐榜,让更多外国人了解到重庆小面,了解到重庆的美食文化。

从提供的菜单上看到,素小面价格为每碗5.5英镑,杂酱面和豌杂面为每碗6.5英镑。对当地人来说,这个定价并不高。刘超然说,目前最受欢迎的是豌杂面,素小面也受到当地素食主义者喜爱,“最近我们新推出酸辣粉,很多外国人竟然问是不是塑料做的,不过他们尝试后,都觉得口感还不错。”



刘超然告诉记者,因为自己还有工作要做,目前每周只有周日一天到市场上售卖重庆小面,“有很多顾客因为想吃正宗的重庆小面,就星期天专门到这里来吃。”

尽管一周只卖一天,生意依然火爆。重庆晚报记者在“刘小面”微博号上看到,有当地的中国留学生留言说,为了吃到正宗的重庆小面,专程到这个小面摊来吃。

除了得到不少外国顾客的肯定,这家重庆小面摊还受到专业美食人士的青睐,得到当地美食博主的点赞。



刘超然告诉记者,开张第三周,小面摊来了两位美食侦探。这两位美食侦探是英国的美食博主,专注于搜寻在英国的各种美味小吃。刘超然说,她记得这两个美食侦探分别点了一碗豌杂面和一碗牛肉面,最后完全是吃到刮底,把黄豆、榨菜吃得一干二净,还评价这家小面摊是best street food(最好吃的街头小吃)。

女儿成绩优异,名校毕业后在伦敦工作,如今从重庆小面入手创业,她的父母是否支持呢?徐女士说,女儿北大毕业后,又进入哥伦比亚大学学习,现居英国工作。起初女儿提出售卖重庆小面创业,自己也有点意外,但她觉得,只要是女儿自己的选择,她都会支持。就算女儿真要为开重庆小面馆而全职创业,她也会支持。刘超然的爸爸得知女儿的小面创业梦后,语气更是坚定:“全力支持!”

敢想敢做,本着走出去的原则,将中国的、民族的东西带出去,不管怎么说,也要给个赞。

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