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炒面美味不粘锅的小技巧——家常炒面

FateVegetarian 2019-07-03 02:46:57

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炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,

一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。


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家常炒面

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家常炒面



·食材·


面条、青菜、香肠

鸡蛋、生抽、老抽、盐



✤ · ✤ · ✤

沸水下面,稍微沸腾一下就好,中间加一次冷水



捞出面条后过下凉水,然后沥干备用



香肠切片、青菜去根



鸡蛋打散



热油锅,倒入鸡蛋炒好备用



锅中加入香肠翻炒到变色后,加入青菜清炒



在青菜全部出水分之前,倒入面条翻炒



淋入生抽、老抽,盐少许



最好倒入鸡蛋清炒



美味的家常炒面开吃啦~!



✤ · ✤ · ✤

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