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比小面更撩人!比火锅更热辣!重庆惊现包子中的爱马仕,白富美都疯抢!

重庆吃货王 2019-06-23 20:00:25



它被评为重庆不得不吃的汤包第一名

口味5星,环境5星,服务5星


其中一款蟹粉汤包,更是日卖500多个

秒杀LV,Gucci晋升为送家人礼物NO.1



Part 1

汤包界的LV,一口就直击灵魂

中国烹饪大师指导创作,匠心制作,就连行政总厨都是从米其林餐厅挖过来的,品香榭的每一款汤包都是汤包界的LV!



品香榭汤包的馅料全部采用的重庆琪金土猪肉,真正绿色环保的土猪肉,汤包放心吃,安心吃,特别适合孕妇、老人和小孩...



面粉选用北海道和澳洲进口面粉按特定比例调制而成,汤汁用农夫山泉、猪大骨、乌鸡、猪皮等数种原料精心熬制8小时以上做成的皮冻。


全部现点现做,每个汤包都精确称重在32g。明厨亮灶像是一场表演,路过的人都会忍不住停下脚步。

Part 2

20余款超人气汤包,会吃你就来

▏全城蟹恋的蟹粉汤包 ▏


品香榭家的蟹黄包十分讲究选料的精细,蟹黄只用每天到店的新鲜大闸蟹熬成的蟹油~每天纯手工剥蟹肉、挑蟹黄全程就在店门口制作,看得见的放心。



“轻轻提、慢漫移、先开窗、后喝汤、最后一扫光”,这才是是吃汤包正确的打开方式。蟹黄蒸出的包儿晶莹剔透,犹如一朵盛开的菊花,又中看又好吃。




一笼6个,全部现蒸,汤包的开口是朝上的,很好夹起来。“秋风起,蟹脚痒。菊花开,闻蟹来”正值大闸蟹味美时节,千万不能错过。



▏鲜掉眉毛的黑松露汤包 ▏

选自云南的顶级黑松露,配上土猪肉馅,喝一口汤都能鲜掉眉毛~先撇开这高档的食材不说,皮薄到能透光,轻轻提起,还韧性十足。



汤包内馅中黑黑的小颗粒就是黑松露。松露的香气穿透力实在太强,尤其是趁着汤包热气窜出的那一刹那,松露成为霸主,鲜甜的气息横冲直撞的扑鼻而来!



▏suprise的汤包全家福 ▏


除了汤包单品,品香榭还有一个大惊喜:汤包全家福。猪肉小笼汤包、蟹粉小笼汤包,鲜虾小笼汤包,火腿小笼汤包,黑松露小笼汤,一份汤包5个口味哟~



面皮薄而不透,方便夹起,肉馅饱满多汁。千万别心急,咬破皮后多晾晾,再一口吸进汤汁,将肉馅和皮稍蘸取些醋汁,能更好的保持鲜甜的口感,大口咀嚼的幸福感,忧愁烦恼都靠边去了。



▏非一般的酱肉小笼包 ▏


除了鲜甜味美的汤包,还有品香榭的招牌酱肉小笼包酱香味十足,馅料香浓软糯,一口气吃几个不是问题。


酱肉小笼包的肉馅是手工切碎的,还用了最好的李锦记酱料调制馅料,可以吃到很明显的肉粒,包子皮的绵柔加上酱肉馅料的醇香,入口即是幸福~



▏蘑菇堆里的香菇小笼 ▏


这道香菇小笼包,造型玩乐酱给101分,把这个包子丢在蘑菇堆里都没人能认出来~



香菇包是大厨纯手工制作的,蘑菇上的纹路是用巧克力刷上去的,一看就特别有食欲,馅料包的是香菇,小孩儿都特别喜欢吃这个~



▏小孩儿最爱的糕点全家福 ▏


和小笼汤包一样,小笼包也有糕点全家福,吃货妹五星推荐,家里有熊孩子的一定要点这一笼包子。


酱肉小笼包、素菜小笼包、西米奶黄丸子、奶黄流沙包、熊猫巧克力包...一笼5个,老板说他们自己的娃儿都特别喜欢吃这个~



Part 3

不正经的汤包店,还有舌尖上的广场舞

▏ 配料比花甲贵的香茅花甲王 ▏

这份香茅花甲全重庆只有品香榭能吃到,口感偏东南亚口味,配料都用了几十种,配上香茅草的独特香气,回味无穷...



玩乐酱行走江湖18年吃过不少花甲,摸着良心说,他们家的花甲真的很干净,花甲的品质也很有保证,个个都是张开嘴巴等到我们去吃的~



香茅花甲菜如其名,还没端上桌就香气逼人,几十种配料和新鲜花甲的碰撞,玩乐酱只想说,味道鲜极了,入口有点微辣,细嚼之下还有一丝回甜~



▏爽脆嫩滑的酸汤滑牛 ▏


爽脆嫩滑的酸汤肥牛,酸甜开胃,配上最精华的牛脊椎嫩牛肉,装进定制的汤碗里,喝个汤也是满满的幸福感~



酸汤滑牛里面的酸萝卜是自己店里面泡的,还有切得很细的莴笋丝,牛肉细嫩,喝起来剧爽口,这道菜老板娘姐姐十分推荐哦~



▏人气单品泡豇豆烧黄鱼 ▏


早就听说他们家的泡豇豆烧黄鱼炒鸡好吃,好多人专门跑过来就为了这一口,玩乐酱这次专门点了这道烧黄鱼。



这道菜最精华的部分就是在泡豇豆上。豇豆是老板专门从巴南那边搬过来的老坛泡菜,一斤左右的黄鱼肉质特别细嫩,这道菜特别下饭。



▏鲜香嫩滑的鲜菌小炒牛仔骨 ▏


鲜菌小炒牛仔骨,秘制酱料精心腌制,从上桌到入口,就是一场视觉与舌尖上的享受!



更过分的是,牛仔骨每口都足够入味,口感吃起来像牛排一样,无论什么嘴位都能分分钟让你沦陷。



▏隐藏菜单野生山李子 ▏

这个野生山李子从云南深山采摘,顺丰空运到店,颜色红艳透亮,酸甜可口,据说是补血养颜之圣品哟~



Part 3

吃个饭像回了趟家,环境超有feel

品香榭不仅在菜品上用心,店里面的环境也是温馨有格调,以蓝白为基调色,店里面的每面墙上都有定制的手工壁布。吃个饭就像回了趟家一样巴适~



品香榭的老板是个美女姐姐,她说当初开这家店就是为了能让全重庆的人吃到放心的汤包和独一无二的菜品,所以她带着家人基本上每一顿都在店里面吃!



内观其心,外观其形,饱有匠人之心,方可做精益之食。品香榭的理念就是让匠心传承,将美味延续,让消费者吃到真正放心的小笼汤包。



品香榭•融合菜


即日起

到店消费满100即送30元汤包代金券

(ps:数量有限,送完为止)



人均:65元

地址:龙湖时代天街A馆4楼(西西弗旁边电梯直上4楼出电梯就到了)

联系电话:023-86521033


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