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价值几万的重庆小面配方,赶紧拿走

面馆大师 2019-11-07 12:27:13

重庆小面

如今人们,对重庆小面的热爱,那是太疯狂了。就凭重庆小面的口味太好吃了,可是市面上,那么多做重庆小面的,到底哪个好吃呢?答案很简单,只有经过测试的东西,才能值得称赞的。有个配方送给你,简单口味好。


面条100克,芽菜20克,鸡精10克,味精5克,花椒面1克,猪油5克,芝麻5克,姜蒜水10克,酱油20克,姜葱油10克,油辣椒20克,高汤150克,蔬菜适量,面条,加臊子酱油减半,不加则为素面,,酸菜肉丝面不用辣椒油和花椒面,酱油重庆小面调料顺序先干后清,味精,鸡精,花椒面,芽菜,芝麻酱,姜蒜水,香油,猪油,酱油,高汤搅拌,蔬菜,小面,臊子,葱花,花生,重庆小面不加汤则为干溜, 



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