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一碗孟非小面到底有到少钠?|孟非小面应该叫“秒肥”小面

严料坊减脂部落 2019-05-30 21:19:39


因为孟非,火了那碗小面。每天人头攒动,审议火爆,一碗面要在三十元人民币上下,人气直逼楼下斜对面的星巴克呢!


从我的办公室走到孟非小面店门口,准备十分钟就好了。但不可以在晚餐时去,人都要被挤成面条了。所以,选择晚上八点去,这时吃这碗面不要等。

这就是传说中的孟非小面,这个重口味啊,真的重庆味十足,去过两次也就不怎么再想去了。虽然餐后送上的那碗清口的饮品不错,但是扛不过吃进去的那么多的油盐酱醋。



       每次吃完,就特别要喝水,再加上一把营养素用于代谢,什么B族、维生素C、深海鲑鱼油、茶族等等一起上,这碗面的成本真不低啊,吃面不要多少钱,营养素干掉我100元。



      开业时,这三位“大咖”来助兴吃面秀一把,这么重的口味黄健强这个小身板可能还能扛得住,我们郭爷爷回去估计甘油三酯又升高不少啊!能顶得住吗?


     
没地方吃饭俱乐部


      一年前,我的没地方吃饭俱乐部被这两位大咖邀请去参加他们的非常了得,有机会和他们二位进行了些对话(准备不充分,话筒也给咱安排太低,不理想的形象,凑合看下),如果再有机会做节目,会把我对这个小面的意见带到。孟非也该来减脂部落弄个方案什么的了。看他的肚子。




一碗孟非小面里有多少钠?


      钠对于肥胖、减脂的影响是很大的,在减脂的过程中,需要做的就是将钠的摄入讲到最低。钠在身体中可以让我们的身体浮肿,再加上现在大家久坐较多,更易于使自己因浮肿而肥胖。


      各种面条都在讲求口味,你仔细品味任何汤头,最底层的味道都是咸,也就是钠。应该说,面条是钠的重灾区


没有数据能够告诉我们一碗孟非小面有多少钠,但是我们可以看看一看口味清淡的台湾人做出的台湾牛肉面钠的含量。


牛肉面是台湾的特色美食,绝大多数游客赴台都要品尝一碗正宗的台湾牛肉面。据台湾媒体报道,当地媒体日前检测6家知名餐厅,发现每碗牛肉面的钠含量都超过了成人每日钠建议摄取量,最多的一碗面甚至有10小匙盐。

台湾媒体选购了6家面馆的红烧牛肉面,送往检验,结果显示,每100克牛肉面的平均钠含量分别达340至437毫克不等。换算成每碗面的钠含量,其中一家面馆1碗高达4608.6毫克,相当于吃下10小匙的盐,超过国际营养科学联合会成人每日2—4克钠的建议摄取量。

一碗台湾牛肉面都有这么多的钠,靠口味获胜的、吃起来酣畅淋漓的孟非小面只会有过之而无不及了。


     一碗这样的孟非小面,再加上一块秘制的粉蒸肉,可以把半个月的油腻都吃进肚里了,在今天国人健康危机四伏的时代,作为一个名人,能否弄点健康点的食物给大家吗?



      中国现在1.1亿人糖尿病,2.6亿人高血压,1亿以上肾病,1亿以上肝病,荣升全球肥胖人口第一名,超重人群占总人口三分之一。孟爷爷能否别卖这个啦,还想为中国的慢性病“添砖加瓦”啊!



      衬衫也挡不住这肚子哈,孟非小面也给这肚子帮了不少忙。


      高淀粉和油脂再加上满满的钠,这完全是秒肥的节奏。孟非小面应该叫做“秒肥”小面啦!


关于钠的真知灼见      


  食盐的主要成分为钠,因此如果体内钠盐积聚过多,细胞渗透压就要变动,人体为了保持一定的渗透压,就会吸收大量的水分,整个血液的容量也就增多,从而使心脏负荷过重,诱发或加重心力衰竭症状,钠过多还使血压升高,促使肾脏细小动脉硬化过程加快,因此不论是高血压还是心脏病,都必须在饮食中控制食盐的用量 。


   钠过多也会引起局钠血症,使中枢神经受到明显影响,病人易激动,烦躁不安,嗜睡,肌张力增高,抽搐,惊厥,甚至昏迷。



   正常人钠离子的最小需要量每人每日为05克,相当于食盐2-3克,但这样的低盐饮食我们不能长期耐受,所以正常人一般每日食用56克食盐。

 



      人喜欢将自己的喜好分享给别人,这是天性,应该说孟非这也是好意。不过读读营养,了解一下国人健康状况后,就应该明白,作为一个名人及意见领袖,宣导啥还是要慎重的。


孟非小面是一种饮食文化和网红文化的产物,但它起到的作用和一则香烟广告已经没什么太大区别,却在不经意中让大家的饮食习惯又回到原先的轨道上的概率在提高。


我们对应钠的良方


吃完孟非小面或者吃完其他重口味食物后,可以采取以下措施予以抵消,我们无法避免我们不摄入不合适的失误,但我们要学会吃解药去抵消它或者部分抵消。


菠菜、海带、山药、香蕉、红薯、无花果、奶酪、西瓜、杏、哈密瓜或甜瓜这些都是含钾较高的食物,会然我们把多余的纳代谢出去。


   



中国各地面条


苏州焖肉焖蹄面


兰州拉面


镇江锅盖面


瓦罐面


北京炸酱面


杭州片儿川


武汉热干面



河南烩面


重庆担担面


台湾牛肉面


陕西油泼面


上海阳春面


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