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5.17网络吃货节,从一碗重庆小面开始!

忠县吃喝玩乐 2019-12-07 08:14:51



5月17号,网络吃货节(我要吃)来了,身为忠县资深吃货,本人认为,生活从早上的一碗重庆小面开始!


小面之所以称“小”,是指素面,区别于添加了肉类(如杂酱、牛肉、排骨)和其他材料(如豌豆)的面,除了面,只添加少量青菜。所谓小面,就是面条不放任何浇头,只放一些作料,然后把作料和开,就可以吃了。



然而,小面的“小”,也得名于重庆人对小面的那份熟悉感与亲切感。当你漫步在忠县的街道上,时常会看见薄雾依稀的清晨,忠县街头巷尾五步一家馆,三步一个摊的小面点上,老板儿将一切准备就绪了,天才刚亮,劳作的辛苦,报酬的微薄,就从食客点的第一碗小面开始;抑或是在大雾的夜里,透过雾气隐约中看见远处路边小面摊的微弱灯光,朦胧的蒸汽让人心头一暖……正是因为这点滴的生活片段中那份不可言状的感动,才让“小面”来得如此熟悉而亲切。


【吃货推荐】


忠县巴嘴面

地址:州屏环路(汝江酒店旁)

人均消费:5元左右

推荐理由:巴嘴牛肉面、牛肉抄手


忠县文小面

地址:白公路13号附5号

人均消费:5元左右

推荐理由:各类面条、蒸饺、水饺、猫耳朵面


重庆来一碗
地址:海新大酒店对面

人均消费:5元左右

推荐理由:价格合理,味道也巴适


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