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据说孟非本来想到常熟开面馆……

常熟佰事通青年服务中心 2021-10-08 14:51:24

“孟非小面”刚在南京开业的时候,也称得上火爆全城。据说其实孟非本来是想来常熟开家孟非小面的,可是实地考察一翻之后,只得无奈摇头!

常熟的蕈油面太有名
在常熟,提到面,首先想到的肯定是蕈油面啦!初到常熟的,都会慕名去兴福寺旁边那家素面馆,尝一碗蕈油面。

不仅有蕈油面,常熟的炒浇面也是闻名遐迩,墙内开花墙外也红,如今也是走出常熟,走进南京,直接和孟非小面短兵相接

来到炒浇面的根据地,孟非无奈的摇摇头走了......

常熟人吃得太讲究
阳澄湖的大闸蟹可算是常熟一绝,有很多人为吃正宗的阳澄湖大闸蟹而特地到常熟一游。
吃大闸蟹极为讲究,光是吃蟹的工具就有十余个,无论是吃蟹背也好,吃蟹脚也好,吃蟹钳也好,总之是各有各的用途,各有各的妙处。

当然,现如今大闸蟹到处都有,但是到常熟沙家浜去吃大闸蟹却是别有一番滋味。在这里吃蟹,周围是湖光山色,碧波婉转,蟹的清香甘甜由舌至心次递铺散开来。这样品出的蟹味自然鲜美无比。

至此,孟非摇摇头走了......

常熟人吃得太低调
常熟的小馄饨,与一般馄饨不同,小馄饨中只包入很少的肉馅,但味道却极其鲜美,加上小馄饨选用的是极其薄的皮来包,所以入口不仅不会感觉到很厚的馄饨皮味,反而会从一抿即破的皮中透出汤的和肉馅的鲜美。

至此,孟非摇摇头走了......

常熟人吃得太丰富

常熟人吃得可丰富啦,各类特色面馆,小吃,特色餐馆等应有尽有。如王四酒家、松盛糕团、开记茶餐厅、丁哥黑鱼馆、辛庄鹅汤馆、蛋挞王子一号店、北疆饭店,栗子王,沙家浜熝鸡等,一时间说不过来呀。

至此,孟非摇摇头走了......

常熟人吃得太花样
不说别的光说羊肉,浒浦羊肉凭借独特的口味和良好的品质,在常熟甚至苏州、上海周边积累了一定声誉,吸引了众多食客前来品尝。羊肉火锅、
全羊宴是常熟美食文化的一大特色。吃法很多种,食客品尝羊身上的各个部位,用红烧、白煮、冷盘、热炒等不同的烹调方法,做出色、香、味、形各异的特色菜肴。
白切羊肉是浒浦羊肉中的经典招牌菜,只要蘸上一点盐花或是鲜酱油,羊肉入口润滑,没有一丝膻味。
热炒有清炒羊腰、蒸羊脑、香烤羊腱。
红烧羊肉,酥而不烂,鲜而不腻,连皮带骨烧得脂膏漫出,香味四溢,吃起来味道浓郁、口感丰富。

一碗飘香的原汁原味的羊肉汤和羊肉面,羊汤里最好有羊肉煮羊血,实实在在装在青花大碗里,白花花的羊肉,深褐色的羊血,浓稠稠的白汁汤,汤汁香味扑鼻。

“我还是回南京开我的小面馆吧!”孟爷爷伤心的回南京了......

(本故事纯属虚构,请勿向孟爷爷告状)

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