重庆小吃美食价格联盟

孟非的小面之后,周杰伦在大陆首家餐厅开业!那个火爆程度你敢想吗……

中成伟业餐饮酒店商学院 2021-01-11 13:54:45



分享管理智慧,功德无量

中国最大餐饮酒店管理智慧分享平台

欢迎免费订阅,请加微信号:18888372815


3月28日,周杰伦在大陆开设的首家餐厅「J大侠中华料理」在北京朝阳大悦城正式营业。周杰伦效应所带来的热度你可能会预期,但是实际客流量拥堵至整个商场造成“一饭难求”的场面你肯定无法想象。

到底有多少人去了?

▼商场开门后,人群从1层一直绵延至餐厅所在的6层。






“大悦城10点开门,我9点40分就到了。想从超市穿过去但保安不让过,又被逼回到门口,挤在一个小角落里。门刚开,大家一拥而入,我的鞋被踩得稀巴烂。人太多,通往餐厅的电梯不让上,幸好我路熟,赶紧乘扶梯。到达餐厅门口时,才用了五分钟。可是,天呐,我前面已经排了500人。”





商场开门后,有上千名食客在店外排队等位。为此,餐厅一方面采取“限量放号”的方式来限制客流,一方面反复向大家说明,周杰伦当天不会到场。

▼为了让理性排队,店家限号并发放如下通知:

▼餐厅外面人满为患,一号难求。

▼入座的食客向记者展示号码牌并露出幸福的微笑


(视频截图来自于凤凰视频)

但是,比这位小哥脸上的幸福之花绽放的更加绚烂的人,恐怕只有黄牛党了吧!

▼黄牛党表示:我很忙!

▼不信,你听……











专程从天津坐火车过来“捧场”的杨女士说:“无论如何,自己要进店品尝。”及时现身的“黄牛”满足了她的愿望。只是,在大快朵颐后杨女士发现,自己从“黄牛”手中花150元买到的用餐排位号,竟然比一顿午饭的价格还高。









▼而小编此刻非常嫉妒地想说:


此刻,餐厅外的情景更让杨女士惊诧,虽然中午的号已经发完,仍有好几层人站在餐厅外不愿离开,他们关注着店里的人在吃什么,还有人请同伴买来外卖当做午餐,以保证自己能拿到晚餐的号。晚饭时段,从餐厅服务员处打听到食材基本被吃光,很多道菜已经停售了。

▼一位忙了一天脚不沾地的服务员感慨道:







用餐环境怎么样?

▼J大侠中华料理内部就餐环境




(图片来自新浪微博@J大侠-中华料理)



整体装修独具周董的个人风格,墙壁犹如钢琴键一样的装修以及官府一样房檐还是能嗅到周董的音乐与中国风相互交织的气息!









菜单也充满中国风?▼J大侠餐厅菜单










拿到菜单的一刹那——说好的爷爷泡的茶呢?说好的秋刀鱼的滋味呢?麦芽糖在哪?也没有甜甜圈!很多冲着青春回忆而来的铁杆歌迷只能用“简单爱沙拉”和“发如雪”等前菜甜点等稍微安慰一下焦躁的心。哦不对,还有“可爱女人”和“忍者”当服务员呢!

▼J大侠餐厅工作人员

(图片来自新浪微博@J大侠-中华料理、@足记FotoPlace)









食物到底怎么样?

餐厅想要长久的运营下去,食物质量高才是王道!不过既然打着周杰伦的招牌,那么应该跟他的音乐质量一样不会让人失望才对吧?来看看已经体验过J大侠的独家秘制料理的吃货们发来的照片吧!









【秘制香茅汁烤鸡中翅】

恩。。看起来就像是普通的烤鸡翅。。


【古风肉夹馍】

……果然有周董特色呢,中国风,古风。。但为啥是绿色?芥末味儿还是抹茶味儿?

【雪中送炭】

恩,很有意境,尤其是旁边黑黑的屎盆……欧不,炭盆,确实像菜名“雪中送炭”的意思。

【任性的小面】

这……也就够吃两口吧……周董真是够任性……

【功夫BB鸡】

就是炸鸡+薯条……不造有没有啤酒……


【长长长长的春卷】

周董没有骗我,真的很长……

【清炖狮子头】

菜如其名……

【简单爱沙拉】

哎呦,这道菜就很有意思了哟!既然是周董开的餐厅,当然很多菜名都带有他的歌名,就像这道“简单爱沙拉”……真!简!单!啊!

还有一些不知名的菜品,大家感受一下……


菜品整体价格处于行业中等偏上,菜品名称极富个性,但分量较小,整体吃下来意犹未尽。









大家评价如何?










为什么只要与周杰伦这三个字有关的一切事物都能成炙手可热的话题?为什么他的每一个大动作都能掀起满城风雨?为什么周杰伦能成为8090后的永恒的青春记忆?


也许这就是原因。

免责声明:本微信平台发布的文章均来自网络新闻以及各位网友的奇思妙想,版权当属原作者,若有侵犯,请及时联系我们;若未标明来源,敬请谅解!


【杂志介绍】


《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志。

内容包括:餐饮酒店经营管理(运营理念、股权设计、绩效考核、三标财务、厨政管理)、营销策划、团队建设等。
1、国内首家最快的杂志,快递包邮,让您最短时间内收到;
2、国内首家实效杂志,工具,流程,表格等,系统学习,带来实际收益;
3、国内首家专为企业一套班子设计的杂志,老板带领高管以及储备干部学习, 一本杂志全体人员掌握,老板与员工同学习共成长;
4、国内首家纸张最好的杂志,餐饮同行之间馈赠礼物的佳品。

5、适合酒店餐饮企业董事长、总经理、前厅经理以及厨师长等餐企高管订阅。

【订阅方式】

杂志售价:

《中国好餐饮》全年6期,260元/

《中国好火锅》298元/本

《中国好酒店》298元/本

《中国好快餐》298元/本

汇款账号:622 849 025 800 2200 279

户名:王艳敏

开户行:中国农业银行 济南市天桥区支行 无影山分理处

备注:汇款后请一定把订阅人姓名收件人手机号码详细地址企业名称汇款回执拍照发至手机 、微信:18888372815(一定发,否则无法确认您是否汇款)。



Copyright © 重庆小吃美食价格联盟@2017