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在大上海,有个小面馆开了24年,客人总是络绎不绝

山西中电华神 2021-10-12 15:18:13

上海,虽有高楼大厦令人惊艳,但偏僻的里弄也有亮点。今天,就带您到会文路155号的谷沙屋面馆,尝尝这个雨棚下小店的美味。

店铺外面

一块有年代感的红色招牌是谷沙屋面馆最显著的标志。据说,面馆已经开了24年,只卖早午市,店里只有老板和老板娘两个人在忙。能坐的地方也不多,门口只有一张桌子,几乎是人挤人在雨棚下吃面。虽然桌子少,但是翻台速度特别快,来吃的人基本是一拨接一拨。

面馆吃面的人

琳琅满目的浇头,让人一看就口水直流。一般加2到3个浇头就能吃到足够饱,每份浇头多到你看不见下面的面条。

各种浇头

各种浇头

小店人气最旺的,是拌面。碗里的面条晶莹透亮,用筷子挑起来弹性十足,吃起来爽滑筋道。而面条上面的浇头是整碗面的灵魂。虽然面条是事先拌好的,但是当浇头的汤汁和面条融为一体的时候,吃起来美味极足。一碗拌面下肚后,再喝一碗店家免费赠送的咸菜汤,十分解腻。

拌面

拌面

咸菜汤

除了拌面外,红烧肉也是客人必点的菜。每一块红烧肉都是肥瘦相间,入口香味浓郁,酥而不烂,一口下去会让你念念不忘。

红烧肉

糖醋小排也非常受欢迎。味道香浓,酥中带脆,十分开胃。

糖醋小排

冬天,店里还制作汤面。虽然要等几分钟,但是一碗汤面上桌,满满的浇头,零星的葱花,阵阵香气扑鼻而来。

汤面

汤面

此外,店里还有酱香味浓郁的烤麸、口感细腻松软的狮子头等等,真是麻雀虽小,五脏俱全。

狮子头

说到这,也许你会问?如此美味,价格不低吧?那你就完全错了。在这里,最贵的咖喱牛肉面也才标价15元而已,而且还能绝对吃饱。其它面和小吃的价格均在10元以下。如此亲民的价格,相信在大上海,是很少见的。

价目表

一晃眼,一间小小店铺已经经营了24年,而食客对它的热情依然不减。也许有一天,这间小店铺会被拆迁,相信会有很多人怀念这里的味道。所以,趁着小店依然还在,赶紧多享受几次吧!

 


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