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☀ 做个温馨甜美的早餐吧！惬意的一天开始了！
油辣子:
朝天椒 200g
小米椒 200g
灯笼椒 200g
花椒20g
盐1勺
面：
碱水面300g
青菜适量（随意）
葱花适量
生抽1勺
盐3g
朝天椒 小米椒 灯笼椒剪成段，重量都是200g，想多做一些放冰箱就按照这个比例增加量吧。
用小筛子筛出辣椒籽，别扔，一会儿还要用哈！
锅烧到5成热，把火捻得小小的，下刚才的辣椒籽炒熟。
千万不要炒糊，倒出来备用。
按照同样的方法，炒熟辣椒，不放油，小火不断翻炒。不能停！一两颗糊辣椒会坏一锅~
炒过的籽晾得差不多了，捣碎它！
花椒 各种辣椒段也捣碎。把这几样粉末按照菜谱的比例拌匀~
锅中热一些油，感觉它到七八成热。锅面上开始冒烟，可以关掉火啦。
把油倒进盛着拌匀的辣子里面，听着滋啦滋啦的声音，感觉口水的都要出来了~
正宗的小面要用碱水面，筋道弹牙！
煮面的方法和家里煮手擀面差不多，锅开三滚，每次都放一碗凉的清水。如果你是老板，听到有人用重庆话讲“老板儿，提黄”，你可不要惊慌失措，他是要你把面煮硬一点。其余的“黑话”还有“多青”和“干熘”，猜一猜它们的意思，第一个猜对的给你置顶喔！
趁着这个时间，切一点葱花 ，在盘子里倒盐 香油（芝麻油） 生抽各1勺。
把面捞出来，和这些佐料一起拌匀，面汤可加可不加，就是这么随意！
油辣子浇到小面的一瞬间，口水就下来了...还记得那两句“黑话”吗？不懂的留言告诉你~
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