重庆小吃美食价格联盟

【食尚汇侦探】重庆这些身价超过20元的小面,你吃过吗?

食尚汇 2019-11-07 16:02:06


井汤牛骨面




  【价格】¥27

  牛肉很大坨,用筷子一夹就能夹碎,入口即化。汤汁中的新鲜番茄和水果汁、中草药都是熬出来的,营养成分都分泌到汤里了。整个面的味道是酸酸甜甜咸咸,口味适中,不辣也不清淡,适合不想吃很辣,但也不想吃太清淡的人吃。吃的就是个营养,这酸爽!但总有人好嘞一口哟!

  地址:重庆沙坪坝区巷道欣阳广场车站金象左右A座


  包包白专业牛肉面




  【价格】¥28

  这家也是小面50强,号称牛肉用的是上等的钻子牛肉,这种牛肉通常是用来做牛肉干,口感好但折耗也大。据说老板为了保证每一块牛肉口感一致,每一坨牛肉都要经过称重、分条,切配工艺也要保证每块牛肉在一两左右。而且还要让牛肉在汤料内浸泡一晚上,这样才能更入味。这家的面比较粗,吃起来也比较有嚼劲。

  地址:江北区珠江太阳城北城路109号(近融景城,北滨路)


  包师傅私房牛肉面




  【价格】¥28

  号称烹制的牛肉面秉承专业的工艺,选用优质面粉,采用独特工艺加工使其口感劲道且更入味,精心熬制原汤汤头,自然鲜香,不添加任何人工添加剂,精心挑选成年公牛的毽子部分牛肉,经砂锅炖至酥烂入味,精心研制汤头配料的搭配,所选调料皆为中国知名品牌。

  地址:重庆渝中区大坪龙湖时代天街A馆5楼16号(近石油路)


  三块石头面




  【价格】¥24

  店里墙上贴的告示:菜籽油用的红蜻蜓,猪油选用上等边油,炸酱是新鲜眉毛肉由三块石头亲自手工宰制,牛肉是贵州冷鲜黄牛肉,酱油是李锦记生抽,醋为一级瓶装保宁醋,面条是特质的。小勇敢觉得看起嘞些告示上的保证至少老板显得还是比较有诚意。说实话,面端上来吃起也还是有诚意的。感觉食材也是比较新鲜靠谱。

  地址:江北区洋河二村73号附3号力帆足球俱乐部大门对面


  眼镜面




  【价格】¥26

  眼镜面,重庆小面50强,因其独特的口味深受大家的喜爱,它最出名的就是牛肉面了。虽然卖的贵,但是去吃的人还是络绎不绝。

  地址:解放西路171号


  嗨小面




  【价格】¥26

  号称全球首家“重庆小面”主题连锁品牌,基本都是开在重庆几大商场内的,据说这里最便宜的是10块钱的小面。贵的理由,估计与这些因素有关,打造的是主题连锁品牌,价格跟档次自然要挂钩,然后因为开在商场内,环境比一般面馆要好,各方面成本也要高一些。

  地址:大坪龙湖时代天街C馆-L4-22(地铁一号线石油路站)


  盅盅面




  【价格】¥22

  据说“高大上”的店面,五星级酒店的总厨来管理厨房系统和菜品创新,此外,把厨房当作实验室,通过精确地用料计算,在配料上引入量杯、油温计、天平、量勺、秒表等实验用品,让原本靠厨师经验做出的一碗重庆小面通过计算变得标准化。你们也都懂的噻。感觉形式上确实还是新颖,装面的盅盅那些想法还是嘿用心的。因为这家店总店坐标在双鱼座(就是靠近水星那边)。


  潇洒面




  【价格】¥20

  烧得入味胶质十足。牛肉酥烂,面条筋道,在这里才体会到牛肉面就该原汁原味,没有花椒海椒的随意喧哗,一点点提香的香菜就好,大口吃肉大口喝汤,才是吃牛肉面的精髓。懂行的都知道,牛筋的价格比牛肉更贵,所以潇洒面这两块牛筋两块牛肉的搭配,相当的有诚意。

  地址:沙坪坝天星桥天马支路77号(武装部斜对面)


  老虎面




  【价格】¥20

  牛肉面激赞,是九园包子以前特制的劲道牛肉牛筋,烧得香浓糯糯多汁,等面一好,连汤红烧牛肉两大勺,撒上少许香菜,香喷喷出炉,味道还是不得撇的。感觉九园包子口碑为他们家的面奠定了比较好的基础,所以味道不错,自然好吃狗们还是接受的。

  地址:江北区江北区五红路长安丽都3号门口


  夻 [huà] 厶[sī]牛肉面




  【价格】¥20

  创始人出于对美食的热爱,走偏面食发源地,回到重庆,吸收西餐烹饪的精髓,结合中国面食的特点,花重金潜心开发,独制作方式,精选牛肉,推出健康,细腻的大口牛肉面。跟一般红烧牛肉面不同感觉有点像牛肉渣渣(杂酱)面,看起有点像铜豌豆的尖椒牛渣面的卖相,吃起味道还是大不同哈。

  地址:望海花市旁(农业银行、兰花会)


  老肖家秘制牛肉面




  【价格】¥20

  18年老肖家家传秘方,精心烹制的大块牛肉。反正就是土钵钵装的正宗红烧牛肉面,虽然创意啥子没得惊喜,胜在朴实好味道噻。

  地址:大坪正街龙湖时代汇sp5-0230号



美食故事,我们一起分享

官方微信:食尚汇

长按二维码可以一键关注晨报食尚汇微信

Copyright © 重庆小吃美食价格联盟@2017