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三招三碗小面 2020-11-15 10:02:55

纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。在没有踏进三招三碗重庆小面培训基地之前,重庆小面在大多数人的眼中也不过就是一碗面而已,做面谁不会呢,难不倒任何一个家庭主妇。但是小面虽小,做法却大有讲究,要把这碗面端出去卖到钱,却不是任何一个人都能做得到的。

 

要学正宗重庆小面,有三个方面是必须要掌握的,否则,你就会得“白学病”。第一,配方,这是重庆小面的核心,没有配方,比你不会调味更恼火,处处受制于人,利润也会减少;第二,技术,很多人认为,有了技术就ok了,什么是技术,教你如何运用所有调料,这个就是技术,技术不等于配方,要区分清楚;第三、调味精髓,因地制宜,因人调节,调味要把握住重庆小面的灵魂,一定不能把“鲜和香”给调没了,这样的调味就是大大的失败,已经不能称之为重庆小面了,一般正规的重庆小面培训基地,都是按照标准教学,师资都是经过考察考核,都会教你如何调节出不同地方的不同口味的重庆小面,学习的过程中要把握住十几种调料中,哪些调料能够调,哪些调料不能调,哪些调料可以调,这一点对于外省开店的朋友来说尤其重要,这决定了你是否能立足于当地小面市场。

三招三碗重庆小面培训,专注重庆小面培训25年,秉着承诺、责任、担当,一步一步走到现在,凭着过硬的技术实力。三招三碗的每一位师傅不仅专业水平高,而且具有丰富的从业经验,他们有的是经营数十年重庆小面馆的老板,有的是国内知名的餐饮调味师,有的是对重庆小面技术如痴如醉的技术控。20多年的丰富教学经验善于指导各种类型的学员。

而在重庆渝中区小什字联合大厦3楼三招三碗重庆小面培训基地,来自全国各地的学员们正在全神贯注地学习技术。迎接他们的也是一场考试,不过就不像高考那样只做几套卷子而已,而是真刀真枪的市场演练,每一位顾客都是严厉的考官。

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三招三碗------重庆小面




三招三碗重庆小面培训基地:重庆市渝中区解放碑小什字民族路96号联合大厦3楼

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