重庆小吃美食价格联盟

杭城这家走心的面馆将面做到极致,只为让你欢喜.....

杭州街 2021-01-12 07:03:23

杭州街道特贡处

水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇;

欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。

杭州人很喜欢吃面,

有多喜欢呢

你可以去数一数杭州本地面馆,数出来保证吓到你

所以对于一个喜欢吃面的城市来说,

能找到一碗好面真的是一件值得开心的事,

今天我们就来聊一聊这一碗让人欢喜之面~~



“欢喜face是什么意思?想要欢欢喜喜与老友新人面见,西餐太正式,中餐会油腻,这时候,大大方方的一碗杯饭、米面,倒成为了不二的选择。


呐,我请你吃面,赏face来吗?”


走过店门口的时候是忽略的,因为装修很现代,与印象里热闹的烟火气很足的面店大相径庭。在整个商场里,都会有清心出尘的感觉,要不是有小食客捧着一个大碗哧溜哧溜的吃着面,我几乎以为自己路过了一家咖啡店。



欢喜Face的名字,让人一下子就猜到这家店的初衷:让每位顾客都露出笑脸,欢喜而归。


店面装修以白色为主,辅以经典的黑色,简单而又大方白桌黑椅,线条感十足的悬垂灯。两极配色,利落干脆。时尚的装修风格让你怎么都想不到,一家面店,竟然可以做到如此精致。


走进店里,先点上一杯两元的“欢喜特饮”。大夏天的,喝一口通身清爽,酸甜开胃,后味十足。那种熟悉而遥远的味觉记忆,好像小时候喝的袋装柠檬水。


店面看起来洋气,可是卖的东西却都是接地气的家里味道,口味方面是绝对地道的杭式风味。



走心牛肉面是店里的主打,不过只有晚餐时间才有,因为中午客流量太大来不及烧。这里的牛肉是清炖的,上好的澳洲牛肋条配合当归炖煮5小时,再用小火炖煮2小时,浇上鲜味十足的原汤,配合自制的香料酱油,一碗杭州人都喜欢的本地活面便诞生了。每一块牛肉都肥瘦均匀,精肉带筋。咬起来有韧性,喝一口汤还带着当归的香味。




强烈安利这家最招牌的欢喜米线,太有小时候的味道,后来才知道,粉干、青笋干都是桐庐产的,米线也是特地去嵊州进的货,清淡好吃,素菜的鲜有别于荤菜,有着鲜甜,适合需要清淡食物的夏天~



餐桌上蘸牛肉用的自制香料不可不尝,蘸着吃是一种咸甜交集的贴心,几乎不用咀嚼,融化在被微辣充实的口腔里。



片儿川是记忆中老杭州人最爱的面条之一,没有吃过片儿川的人生也是不完美的!!不要看着这雪菜暗暗的颜色,就是这样的才能做出最地道的那个味儿来。另外,店家还细心的在面里加了蘑菇提鲜。



 大排面:大牌很大块,色泽也非常诱人~太欢喜了!好想高喊一句,来一碗大排面不要面,哈哈哈哈~~



有大排面自然就有大排面啦,这碗还是很有意思的,做成了桶饭,一口饭一口大排,满足啊!


喜欢的人爱不释口,不喜欢的避之不及的大肠面这家店的大肠的量比较多,而且大肠卤的不会太酥,咬起来正好。



猪脚面真的非常适合女孩子哦,毕竟满满的胶原蛋白在面前怎么可以放过呢!



还有新出的鲫鱼拌面,红烧的酱汁拌面吃超级棒


要是你觉得大夏天喝汤太热的话,还有牛肉酱丁拌面供你选择。上面铺了一层牛肋、酱丁、黄瓜丁,层层递进。满满的配料,让人几乎看不到面的影子。扑面而来的鲜味,让人情不自禁拿起筷子搅拌,几种食材瞬间混合在一起,挑起你味蕾激情。



另外,这家店的牛肉煎包强推啊!包子皮厚薄适宜,包底煎的焦脆得宜,面皮松软,与牛肉的鲜甜简直完美融合,真的吃到了妈妈的手艺,咬下去一包汁水然而却没有肉膘的腻味。



烧麦也是皮薄汁多,肉质松软很爽口一口一个太爽!



吃完之后再来一个饭后甜点,作为甜点的布丁居然出奇的美味,而且价格实惠。



每一种料理,都包含着一种心意。

如文字诗词,只有走心,才能够打动人。

在欢喜FACE,你可以约上三两好友来此小聚,无所拘束的谈天说地。

你可以与家人一起,共享这一刻的温情。

或许家虽在远方,可欢喜FACE,它在你身旁。


地址:上城区望江东路332号万泰城一楼






Copyright © 重庆小吃美食价格联盟@2017