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美食 l 跨过之江大桥!吃到江对岸去!滨江吃货地图来袭!

家转塘 2021-02-02 12:52:42

是不是吃厌了转塘本地的美食?跨过之江大桥,吃到江对岸去吧,最近滨江开出了一批高大上的餐厅。设计感、艺术范、异国风味、混搭料理……作为资深吃货,怎么能错过!


39琥珀Hupe 东西料理

餐厅取名为“琥珀”,店主这样解释,“因为琥珀不同于翡翠那样充满浓烈的中国风,而是处于东西方文化之间,有混搭的感觉。”可想而知,餐厅的风格也融合了东西方料理文化的精髓。在这里,有完整的西餐礼仪,前菜、沙拉、汤品、主食、餐后甜点,每一道都是按传统西餐顺序上菜;而单点的菜品里却出现了不少东方料理,比如四季冷豆腐、招牌牛腩面、川味担担冷面、姜烧猪肉饭,等等。


招牌菜琥珀牛尾也是中西结合的创意料理。牛尾营养丰富,富含的胶质使得肉质很有嚼劲。琥珀的牛尾需要炖煮3小时以上,加了红酒、西式香料以后,口感软糯、胶质细腻、汤味醇厚。



琥珀Hupe东西料理

关键词:设计感餐厅、中西料理混搭

地址:火炬大道581号三维大厦A座1楼

电话:28102796


【推荐】

琥珀牛尾四人份 288元/ 二人份 158元

琥珀牛舌 88元

海鲜一锅烩(两人份)138元

希腊通心粉沙拉 42元

凯撒沙拉 38元

吞拿鱼尼斯土豆沙拉 42元


40Angelo's

Angelo's意大利餐厅的老店开在宝石山下,滨江这家是新店。Benedetto Stella是餐厅老板兼主厨,他是从小生活在意大利南部的一个小镇,15岁起就在当地四星级酒店开始了厨师职业生涯。


严格来说,在这里你吃到的是意大利南部的味道。比如,三文鱼奶酪面就是意大利南部的传统菜,纯手工制作的宽面,再配上烟熏三文鱼、西葫芦、奶酪,口感十分丰富。帕尔玛火腿比萨是店内的招牌。从和面开始,每一步都由厨师纯手工完成。如果你想尝试传统的意大利比萨,点这个比萨准没错。秋季新菜单即将登场,很快你就可以吃到主厨研发的混搭创意菜:自制海鲜朝鲜蓟墨鱼面、亚洲风味海鲜芝士焗饭、西芹咖喱海鲜汤、美式风味牛排芝士汉堡。



Angelo's 意大利餐厅(滨江店)

关键词:意大利南部风味

地址:东信大道388号天鸿君邑430-5商铺

电话:81393788


【推荐菜】

帕尔玛火腿比萨 98元

三文鱼奶酪面 98元

提拉米苏 48元


41开豆影院餐厅

这家以电影为主题的餐厅,处处都有电影元素。从餐桌边的mini打板器式菜单,到墙上的电影海报、橱窗里的电影道具,每个细节都精心布置。最让电影迷惊喜的是,餐厅二楼还有一间放映厅,可以容纳180个人。放映厅全年无休,每晚都有电影放送。只要凭餐厅消费小票就可以免费看电影啦。


餐厅菜品大多是混搭风。比如,餐厅主打的两道意大利面,一份看似普通的番茄宽面,另一份似乎是意式肉酱面,但当你吃下第一口的时候,就会发现原来宽面上那些看起来酸酸的西红柿,其实是腐乳,味道的落差是从酸一下子变到了咸;而意式肉酱面的味道居然是辣的,原来加入了四川麻辣元素!


开豆影院餐厅

关键词:电影主题餐厅

地址:东信大道388号君景庭商业街一楼

电话:81114010

【推荐】

老男孩乳酪煎饺 38元

穆赫兰道三文鱼 88元

腊汁肉土耳其卷饼 28元

都灵之马薯条 18元


42巴国布衣

青砖墙、青砖地,老木雕门头、窗框,原石的狮子门墩;宽敞的大厅,清一色的老式八仙桌和龙靠背,每张桌上坦悠悠地泡着一铁壶成都老茶。巴国布衣的一切似乎都在告诉大家,此时此刻身处“蜀地”。


泡菜是川菜不可或缺的一部分,一锅海纳百川的泡菜老卤是川菜大厨的法宝。巴国布衣的泡椒鸭掌,就是将鸭掌与红椒、姜片、泡椒三者之味相融合,口感又软又韧的鸭掌实属一道不可多得的下酒菜。泡椒蛏子则特别选用成都双流地区特有的二荆条海椒,完全用泡椒、老姜、二荆条的酸爽辣甜引出蛏子的鲜甜。


江团是产于乐山岷江的美味,野生的江团生龙活虎,故而捕捞越来越困难。精选小米和江团,用少许盐和老母鸡汤调味,用小火慢炖1小时,江团肉质肥嫩、汤汁鲜香,巴适!


巴国布衣(滨江店)

关键词:地道川味

地址:滨江区星光大道国际广场4楼

电话:81067777


437017 餐厅

7017餐厅,“70”代表新安江的水源自千岛湖水深70米的地方,“17”的意思是新安江的水温无论春夏秋冬一年四季都保持在17℃。7017的河鲜都来自新安江,烹饪注重原味,返璞归真,这串数字就是美味的密码。


吃土菜,新鲜和原味是最大的诉求,奶汤千岛湖鱼头量大实在,早上还生活在千岛湖的鱼头当天就配送到店里,吃到嘴里就能感受到它的新鲜。泉水螺蛳、家乡蒸肉圆、鸭掌煲更是地道,烧这道螺蛳从头到尾用的都是山泉水和农家菜子油,完全是农家滋味的再现。豆腐锅巴薄若绵纸,带着一股特有的熏香味,入口又滑又韧,滋味比豆腐皮可奇妙多了。


7017餐厅(中财店)

关键词:时髦土菜餐厅、适合聚会

地址:通和路68号

电话:88067017


【推荐】

泉水螺蛳 9元

家乡蒸肉圆 18元

鸭掌煲 29元

千岛湖鱼头 98元


44安藤家

用料足是安藤家的一大特色。比如,一道安藤家特制太卷,足足包裹了8种食材:金枪鱼、生虾、蟹柳、大根、生鱼片、黄瓜、玉子烧、蟹籽。丰富的用料,让太卷的味道充满了层次感。


日本料理最讲求的就是食材新鲜,安藤家的海鲜材料都是每天从上海运过来的。这里你吃到的北极贝用的是大北极贝,是正常北极贝的3倍大。

秋天天气凉了,一定要试一下这里的拉面。特色猪软骨拉面的汤底是猪骨加上鸡骨每天新鲜熬出来的,而猪软骨是秘制卤方烧出来的,再搭配有嚼劲的日式拉面,趁热赶快把这碗面装进胃里吧!但是吃麻辣牛肉拉面及魔鬼拉面的时候,可千万不要吃得太心急哦,因为那个辣度可是非同一般。


安藤家

关键词: 商务日料、性价比高

地址:江汉路双城国际大厦2楼(滨盛路口)

电话:288187769


【推荐】

限量海胆 35元/份

安藤家特制太卷(8个)68元

北极贝刺身 48元/3切

特色猪软骨拉面 32元


45卡巴瑞典餐厅

这是杭州第一家瑞典餐厅,厨师来自瑞典。卡巴是源自土耳其的一种烤肉,如今在瑞典非常流行,店主留学时特别喜欢吃,就把这一美味带回了杭州。除了卡巴特色烤肉,这里也有最经典的瑞典肉丸和土豆泥。瑞典焗土豆泥是店内的招牌。由挪威三文鱼或卡巴特色烤肉再配上土豆泥和荷兰酱组成——三文鱼整条从挪威进口,到店后再由厨师亲手处理。


店里的酱料大多由厨师亲手调制,种类也很丰富。尤其值得一提的是蔓越橘酱,因为国内的蔓越莓酱味道偏酸,缺少瑞典的风味,所以店家索性直接从瑞典进口。值得一试的还有这里的比萨。卡巴主厨比萨,包含了海鲜、水果、鸡肉、猪肉四种口味,足有12寸大,而且只要100多块钱,可以叫上小伙伴一起分享,太实惠了!



卡巴瑞典餐厅

关键词:瑞典风味

地址:滨江江汉路1785号双城国际3栋107

电话:56131662

【推荐】

瑞典肉丸 35元(普通装)、45元(加大装)

瑞典焗土豆泥 68元

卡巴经典拼盘 49元

卡巴主厨比萨 108元(12寸)、238元(家庭装)


46主题曲序曲椰子主题餐厅

店内餐品70%都与椰子有关,而且大多用料都是泰国进口的顶级椰青。什么是椰青?从椰树上采摘下来以后,去掉表皮就是椰青,口感清爽微甜。


店内的招牌椰子鸡菌煲,就是用上好的椰皇和鸡肉搭配,炖煮而成。据说,这个煲需要炖煮3小时,直到把椰子的香味都逼出来,让椰皇的味道完完全全融入汤里,椰肉片也变得很有嚼劲。


另一道与椰子有关的招牌菜,是香芒椰汁糯米饭。煮饭的水,其中一半用椰浆替代,这样蒸出带着浓郁椰子香味的米饭,搭配上新鲜的芒果肉,再淋上一层椰浆,那味道就像是在泰国海边的椰子树下!


主题曲序曲椰子主题餐厅

关键词:椰子主题餐厅、甜品小清新

地址:江汉路1785号双城国际大厦3号楼106室

电话:88894559


【推荐】

招牌椰子鸡菌煲 28元

香芒糯米饭 单球17元/双球22元

椰香西米露 12元/250ml

椰香红茶 10元/360ml

手工椰丝饼干 18元/罐


47狄安娜私房咖啡

这里就像是鼓浪屿上的咖啡馆,干净、温暖,一切都透着人情味。甜品是这里的主角,原味狄安娜之吻点击率最高,有芒果版和榴莲版。盆栽酸奶同样诱人,其中的酸奶也是自己做的,味道浓郁醇厚。除了甜品,还可以试试这里的“馍馍卷”——烤得脆香的酥皮里包裹了蔬菜、肉和不同的酱汁,有点像肯德基的鸡肉卷,又有点像蛋包饭。馍馍卷有4种口味,瓦哈卡鸡肉馍馍卷、京酱秘制馍馍卷、清迈黄鸡肉馍馍卷、泰式牛肉馍馍卷,馍馍卷旁边还配有蔬菜沙拉,当作早餐或是午餐都不错。


狄安娜私房咖啡烘焙坊

关键词:私房烘焙甜品

地址: 江汉路1785号双城国际大厦3号楼2楼201室

电话: 87311086


【推荐】

原味狄安娜之吻 30元

盆栽酸奶 25元

榴莲盆栽布丁 28元

瓦哈卡鸡肉馍馍卷 32元


48表哥茶餐厅

“表哥茶餐厅”是香港著名导演、金像奖编剧张坚庭先生创办的连锁茶餐厅。在广州、佛山、中山、东莞等地,已经有26家分店。


“表哥”的牛腩、牛筋,胶嫩爽口,咬下即有柱侯香味,中间夹杂姜蒜余香,惹人垂涎。就连最普通的一碗白粥和云吞、云吞面的汤底,都是用鱼虾熬出来的,不放味精等其他调味料,满足食客的味蕾。


茶餐厅的奶茶,用五种茶叶混合而成的“独门秘方”,不同于一般茶餐厅三种茶叶的混合,入口不黏喉,香而爽,这是“表哥”与香港一位精于茶叶研究的茶商一起研制出来的。表哥茶餐厅的奶茶,柔和细腻,很受Office Lady的喜爱。


表哥茶餐厅

关键词:经典港式茶餐厅

地址:滨江区滨和路998号中赢国际大厦二楼

电话:81631088


【推荐】

表哥冰镇奶茶 18元

表哥招牌混酱厚多士 15元

干炒牛河(原味/辣味) 31元

表哥蟹皇粥 148元



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