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烟台很美,美的你无法呼吸!

烟台城发置业 2021-02-27 15:21:19


不要抱怨生活总是一成不变,美,就在我们身边。斗转星移,四季轮回,那些美妙的时刻和美丽的景色,在我们身边悄悄溜走!看看摄影师镜头里的烟台和笔下的文字,你没有一种莫名的感动吗?

有一天大西和我说,咱们行过万里路,拍过无数张照片,可是,我们为什么从没有好好的为烟台拍过一次呢?这话大西是有心没心的一说,但我确是记在了心里。于是,就在那天晚上我开始酝酿这篇关于我家乡的日记,就从我散乱青春的尾声开始。


从那天起,我一直在思考,到底该从怎样的视角入手来描绘烟台。人们常说:熟悉的地方没风景。我也遇到了同样的困惑。


我知道我不是一个好的记录者,但我比任何人都喜欢回首来时的路,我不断的回首伫足,然而时光还是扔下我轰轰烈烈的向前奔去。


2013年7月23日,烟台在经历了连续20多天的阴雨后,和母亲漫步在海边,风云变幻间,天空依然乌云密布,我忘向远方,看到我生活的这座城市,依然安静祥和,那一刻,我忽然明白,我要用镜头记录这所适合人类永久居住的海滨城市,用我的只言片语,记录这里被风吹起的流年,岁月静好,现实安稳。


我们往往忽略掉的,是身边习以为常的幸福和美好。烟台,面朝大海,心暖花开。


在这篇日志里,视角多为烟台一些并不知名的地点,拍摄时间多为日出日落。文字多为质朴无华的描述。拍摄内容或许不是什么名胜古迹,或许只是一株小草,或许只是海边的沙石,更或许只是车小北身边人的平淡生活。



美食篇



说心里话,并不是因为烟台是我的家乡我才会夸赞这里的美食。鲁菜一直是一个大的菜系,而烟台正是鲁菜的发源地。因为一时间我无法拍出各种美食的照片(以后我会慢慢补充),所以就在这里以文字的形式给大家介绍一下,如果你是一个吃货,建议你依依了解。


另:烟台有名的餐馆网上都很多,宰客的现象也不是特别明显,价格都很透明,这里我就不详细列举餐馆名字。



烟台焖子:是我们在外地亲朋好友一直牵挂的食物。记得小时候我们都是吃路边的小摊,现在一般的饭店都会做这道菜,通常做法是三鲜焖子,一定要尝下。传统焖子,麻酱和虾油做酱汁。许多菜市场的里面外面都有卖的,只是小时候吃是1块钱现在要5块了。


水饺:鲅鱼水饺,用新鲜鱼肉打成肉馅,听上去容易其实在制作时候还是很有讲究的。三鲜水饺,一般各地都会有,但是个人认为用当地的海鲜做的更为好吃。


海肠水饺,海肠非常鲜美,但是最近几年产量非常低,去年在市场里买的价格就要90元/斤(180元/公斤),据说今年价格回落但是还是很高,所以,餐馆的价格有时也会高的离谱,建议在选择时先询问好时令价格再做决定。


面条:福山鱼卤面最有名气的属蓬莱小面,用鱼肉,扇贝,蛤蜊等做的面卤,非常美味,价格不高。一锅烩的海鲜面,俗称“烂面汤”,各种海鲜一起煮面,个人认为不如蓬莱小面。


海鲜:我相信在物流异常发达的今天,许多朋友对海鲜并不陌生。但是,许多东西你吃多,但未必知道什么时候吃才是做好的味道。


在烟台,夏天一般适合吃,蛤蜊,海虹,蛏子,海螺等贝类,冬季最好吃的是牡蛎,当然我并不建议你冬天来北方游玩。 秋季在中秋螃蟹会很肥美,但是其实你不知道,螃蟹最好吃的时机是在中秋过后的一个月内。 还有6月1日-9月1日为封海期(产卵期),这段时间渔民不许出海打渔,市场上的大部分鱼类都是冷库内的。9月1日后你可以问下路人,去附近的市场看下刚上网的新鲜海货,很有意思。


其他:鱼锅片片比较不错,还有海鲜砂锅,大家去度娘搜下即可知道哪里不错。大虾海参鲍鱼在烟台俗称婚礼“三大件”,酒店里都有,价格也很透明,其实当时人朋友聚会很少吃,外地朋友来可以尝下,现在都是批量养殖的,价格不贵。


这个算不上很正宗的鱼锅片片,更地道的是黑色铁锅。炖的鱼叫安康鱼,味道非常鲜美,可是长相恶丑的


对虾酒店价格一般在18-30元/只左右,根据大小新鲜成都而定。


楼主大爱的海胆,一种是黑色一种是灰色。


炸虾仁,楼主大爱。


海菜凉粉,用海草制作的凉菜,有软化血管的作用。


肉焖子,这个是在养马岛附近的饭馆里很多。


炸舌头鱼,肉质鲜嫩。


鲍鱼炒茄子。大部分人知道茄子吸油,其实茄子也很吸鲜味。


海鲜砂锅 凭良心说不建议大家吃这个了,我尝了之后发现一口非常鲜美,但是其实再吃发现完全是靠味精提味。


来到烟台,楼主很肯定你告诉你你会真真切切的体会到山东人民的热情,你在海边走走随时可以去问问路人这里的好吃好玩,他们都会很友好的告诉你。大部分餐馆都有各自拿手的菜,去到问下即可。



风景篇



黄海明珠,莱山区比较早的标志性建筑物,晚上会亮起灯,出境率比较高的建筑了。后面接着的是一个栈桥,楼主闲来时候也会在上面和朋友钓鱼。


虽然现在窗外就能看到这里,可是还是常会百感交集。儿时这里还是郊区,没有汽车,全家人能到这里来玩还是件极为奢侈的事情。然后每次来总会全家人一起拍许多的“到此一游照片”,那时的幸福就是这样的简单。


从黄海明珠上望向岸边,在烟台大学和工商学院上学的童鞋我想你们看到这里一定会记忆犹新的。


桥上的一盏路灯,孤傲的望着苍穹。


和母亲正走着,发现海上的浮漂被灯火映出了颜色。人永远看不破的镜花水月,不过指尖千云,世间千年,如我一瞬。


时间会填平一切,就像海水覆盖地球所有的凹陷。



看着海面的孤舟,想起自己曾经的独自遥远。渐暗渐亮,错综复杂,百味人生。谁许我们无处安放的青春,年少时,最初的梦想、爱、期待、快乐;年少时 我们所期待的那些永远和美好终于随着我们成长而烟消云散,变得现实而苍老,看着眼前的景象,我们的世界,那么美好又那么想让人哭泣。这里补上几张烟台的杂片,我喜欢这样生活化的色彩、丰富、自然、亲切。


这张照片呢,对我有很特殊的意义,因为在这里我结实了一位新的朋友。2013年8月30日,烟台的晚霞犹如油画一般艳丽,天空不断的飘过流云。可是那天刚好相机被朋友借走,等我拿到相机支开脚架打算拍的时候,发现居然朋友没给我装电池!!因为激动讲电话的声音也许大了些,然后旁边的一位大叔咧嘴笑着和我说,你看我这电池能用嘛,然后两个人就这样聊了起来。


在这个世界上,你永远不知道下一秒会发生什么。所有的事情 到最后都会好起来,如果不够好,说明还没到最后。


烟台大学东门处的树林。有天突然冒出一个想法,想要去拍烟台大学,虽然自己不是这里的学生。楼主的家离这里好近好近。我只是想让那些曾经在这里留下四年美好回忆的人们,在看到照片的那一刻会想起学生时代的点点滴滴,然后会模糊眼眶。烟大东门外的这个树林是我最喜欢的地方之一,在后面的文章里还会陆续出现不同时刻的景象。


想起那些曾经来无聊懒的夜晚,一辆自行车的两个轮子要把明天也碾成影子。也许你也曾无数次的对这所校园抱怨。而今,天南地北的同学们早已各奔东西,我们就这样,各自奔天涯。


在这里借用四娘的一段文字:

我忘记了哪年哪月的哪一天

我在哪面墙上刻下了一张脸

一张微笑着

忧伤着

凝望着我的脸

那些刻在椅背后的爱情

会不会像水泥地上的花朵

开出地老天荒的没有风的森林


我像神经病一样趴在地上去拍浪花,随时有被大浪打湿全身的可能,看来我是真的需要买只长焦镜头了。


如牛奶一样的白色浪花。


上图里许多俯视的红顶房子就是这里,海滨广场的德式建筑,很适合情侣来这里拍婚纱。


我想我对它的喜爱程度就是会对着它拍各个角度吧!



记得小时候楼主的姑姑就在这里其中的一个小楼里工作,当时应该是叫做针织器材厂,朱红色的实木楼梯和地板,踩上去会后咚咚和吱吱的响声。


上一张比较珍贵的老照片,这里曾经的样子。老烟台人都知道的地方:“大马路”。



这片建筑的原址,原来叫做大马路,现在早已是高楼林立。


一个人看的才是风景。


海滨广场。我叫他们是会吐的海豹,其实是一个和海相通的连通器,有海浪的时候就会吐水,很有意思的地方。


站在岱王山上俯瞰,不知不觉天色变暗了下来。


站在高高的崖边。


走出来,去看这个世界,我只是不想我的每一天,都过的跟复制似的。


最近一直在流行一个词叫直出,这片子我没有什么后期,只是拍摄时候手动调整了白平衡,夕阳浓重的色调。


在山顶遇到烟台一个比较有名的摄影群,下面的老爷子今年也是快60岁了。我们喊了声:再不上来太阳就落进山里了,然后他们立刻就顿悟的跑了上来一起拍。


我常常会拿这座城市和那个让我又爱又恨的帝都去比较。其实,生活,在哪里都一样。不一样的是,你如何生活。 祝所有大城市的人们梦想成真。 愿所有小城市的人们生活安逸。


太阳落山的速度很快。日薄西山,这个美妙的时刻,只有短短几分钟而已。


我一直想去拍一次真正意义上的落叶,尤其是银杏,看过许多网友拍的,我心里一直就痒痒。 2013年11月8日,周五,接到张哥电话,告诉有好地方带我去,我毫不犹豫的选择了翘班,事实证明相信朋友是正确的选择哈哈。


看守这片林子的人告诉我们,明天一场秋风秋雨之后这里树上的叶子就会落光的。


秋天总是一个悲情的季节,想起一些人一些事,嗯,我想呢:在这个世界上说不定最好的感情,就是你喜欢她,她喜欢你,你们却没有在一起。


或许某天你还会想起TA,那个曾让你对明天有所期待,但却最终没有出现在你的明天里的人。


思念不重,像这一整个秋天的落叶。


2014年4月19日,烟台市莱山区政府门前的虞美人广场上的郁金香肆无忌惮的盛开。


许多朋友问我烟台哪里日落最美,我用一张片子告诉大家:养马岛后海的日落。


1915年巴拿马万国博览会(世博会旧称)上荣获金质奖章和奖状后,于1928年改名“金奖白兰地”。


1871年的一个夏夜,张弼士在印尼雅加达出席法国领事举办的酒会,当法国领事端着葡萄酒走近张弼士时,那位法国人讲述了自己的故事:第二次鸦片战争期间他曾随英法联军来到烟台,发现那里漫山遍野长满野葡萄,宿营期间士兵们采摘后私自酿成酒,口味竟然不错。苦于征战的法国兵甚至有过梦想,战后留在这里开办公司,专做葡萄酒生意。



人物篇



时小尾,镜头感特好,然后我第一眼看见她这发型的时候,我和我的小伙伴们都惊呆了(+﹏+)~以为她要去演小龙人了,没想到拍出来的效果特别好。


片子气氛算是唯美,其实拍摄过程大家因为太过熟悉和没正经,各种笑场。。。。因为提前没有准备,又遇到逆光,我用车上的隔热膜做了反光板。


越看越像小龙人,想起小时候天天看的少儿节目。


好吧。小伙伴的照片先到这里。


2013年9月20日,清晨。今天又是一个周末,一个美妙的清晨,之所以早上起的早是因为要去看望张哥生病住院的母亲,车开到海边看到有钓鱼和捉螃蟹的人,忍不住下来看了看。

我想,在海边钓鱼,是最能体现烟台人民幸福生活的吧。


广场上红色的建筑也是当年德国人占领时留下的,记得里面有一座建筑,楼主的姑姑曾经在哪里办公。里面是木制的红色漆地板,踩起来会有吱吱的响声,楼梯也是木质的,上楼时是哄哄的响声,如今那些记忆犹如这些建筑般,拼凑在回忆里。


许多旅游景点都有的气垫船,没有来过海边的朋友可以试试,挺刺激

价格是有还价的余地的。我怕水。。。。。所以都是很久前坐的了,价格靠你们自己拉哈哈哈。


在海边遇到的一对情侣,虽然北方九月的海水已经冰凉,可仍不能阻挡他们去感受大海的洗礼。这个世界的美好程度不在于他本身如何,而在于人们对他的满足程度。


走上去和他们聊了起来,原来是一对来自石家庄的小情侣。女孩看完照片留了邮箱给我,说非常喜欢,觉得是她们这次来烟台得到的最珍贵的礼物,听到这话,楼主顿感欣慰,内牛满面 T^T,我一直这样的告诉自己:做一个善良的人,被别人喜欢的人。


外地来这里的朋友推荐乘坐17路沿海双层巴士,我的许多照片都是沿着这条线路。许多外地的朋友都知道青岛的栈桥,其实我大烟台帝国的栈桥同样好看。相信我,站在这座望海亭上望向远方,那一刻你会忘掉一切不开心的事情。面朝大海,心暖花开。


2013年10月19日,又是一个美丽的周末,叶子开始泛黄,趁着好天气,我带着小外甥给他拍拍照片,随手又拍了几张树林。


以巨人的姿态生出地面。


再过一阵这里该会更萧条的,北方的冬天一直这样。


我一直就不是个有耐心和喜欢孩子的人,当然除了我的小外甥。


在给阿布买过许多衣服、玩具 、零食后。我想,能送给他最珍贵的就是这些照片了,我想你长大后一定会庆幸你有一个会拍照的舅舅的。


其实。。。在天朝这个奶粉有三聚氰胺,炒菜有地沟油,酸奶有臭鞋底的时代,毒大米、瘦肉精的时代里,我想,给孩子拍拍照片应该还是安全的吧。。。




尾声……



特别感谢:本文选择“西北偏北”《面朝大海,心暖花开----写给烟台的日记》。

本文转载自烟台本地圈微信平台


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