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注意 你爱吃的“方便火锅”原来这么危险!要当心了!

广西新闻网 2019-12-04 09:14:07

火锅可是出了名的美食,

在吃货们心里的地位,

是不可撼动的!


近日,

一种号称“懒人自煮自热火锅”

在朋友圈悄然走红。

降温了想打边炉?

一个人也能吃!

不用火、不用电

一个人,一杯冷水

就能吃起火锅来!



可之前有位爱吃火锅的成都小伙子,

家里的玻璃桌就因为这自加热的“方便火锅”

炸裂了!




新华社官方微信也发了一条

关于“方便火锅”的消息

在网上引起热议↓↓↓



报道称,当地时间11月16日,美国罗得岛州一间寄宿学校响起一氧化碳警报,经调查后怀疑是因为来自中国的留学生于宿舍内吃自热“方便火锅”时,触发警报系统引起。



消防员的探测器靠近摆在宿舍内的某件食品,一氧化碳含量一下子就飙升。



当地媒体这样形容这份“奇怪的食物”:一份牛肉食材下面放着一包白色的包袋,就是这份白色袋子遇水后快速发热,并导致这个房间里一氧化碳含量陡增。


一名中国留学生说,这是“方便火锅”里一个自动加热的小包。

据了解,很多自热火锅都会用到生石灰



在某宝网站上,

自热火锅、自热方便面等食品

日均销量均达到数万份之多!

那么,如此庞大的销售量背后,

这些自热食品是否存在安全隐患?

它们的发热源是什么材料?

它们的最高温度能达到多少?

究竟是否有安全隐患?

浙江宁波镇海消防大队

用实验真实数据来验证和回答这些问题。



实验中,实验人员首先准备了自热米饭、自热火锅两类自热食品作为实验材料并进行相应编号,同时准备了有毒气体探测器及红外测温枪。



实验开始:



实验一:消防员通过分别将自热食品的发热包进行加水后,仅仅过了数秒,发热包温度就攀升至75.8摄氏度,同时有毒气体探测器警报声响起,周围检测到了一氧化碳,且在开阔通风室内场地,一氧化碳浓度就达到了20.8mg每立方米,离24mg每立方的标准值相差无几。



实验二:消防员通过把加热包放入自热食品包装盒内,并封住通气孔,半分钟后,该包装盒迅速鼓起,同时有大量蒸汽冲破包装盒密封处冲出,还伴有“滋滋滋”的声音,所幸该自热食品包装盒密封性较差,否则极易发生危险。



实验三:消防员将自发热食品的发热包放入矿泉水瓶内,模拟密闭容器内是否会发生危险。



当实验员将水慢慢倒入矿泉水瓶放在地上静置数秒后,该矿泉水瓶迅速被膨胀扩大,同时底部被高温高压灼穿喷出高压蒸汽。



最后,相关负责人对此次实验做了简要介绍:“自热食品”底部有加热包,主要成分是:焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等,加入冷水反应,升温后可达150℃以上,蒸汽温度达200℃,最长保温时间可达3小时,如果发生意外,极易造成烫伤等危害,我们在食用此类自热食品的时候应当注意:


1.方便火锅的盖子上有一个透气孔。如果透气孔堵塞,容易造成小型爆炸,甚至烫伤人


2.一定要严格按照说明书来使用发热包,并注意在加热过程中将透气孔打开,以免造成意外伤害。


3.如果家里用的是玻璃餐桌,最好在“自热食品”下面加隔热垫,免得玻璃炸裂。


4.“自热食品”属于航空危险品,在乘坐飞机时,千万不要携带或托运此类食品,此外,千万要放在儿童接触不到的地方,防止儿童盲目使用加热包发生危险。



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来源:新华社、成都商报、江苏新闻、柳州日报

编辑:梁展睿

责任编辑:蒋晓伶

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