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『孟非的小面』开张!孟爷爷,老郭刷爆朋友圈!每一碗出锅的小面,都能使用微信支付...

澳洲亿忆网 2022-01-29 10:11:08


民以食为天


一句中国坊间俗语,道出了中华文化特色,远在他乡的华人,除了拥有相同的肤色,更有一颗相似的“中国胃”。



人在异乡,难忘中国味道


在墨尔本生活,我们见惯了高档华贵的餐厅,时尚高挑的都市女郎,雅拉河畔霓虹闪烁的繁华。而在这座偶尔需得端起架子的城市生活久了,就想离开高档餐厅里的牛排以及无可挑剔的下午茶,去吃一顿“烟火气”满满的中餐。

 

中餐馆,是许多海外华人华侨初到异乡安身立命的首选,也是海外游子重拾乡情和亲情的所在。

 

在墨尔本的海派餐厅,有多汁的小笼、爽脆的煎饺、软糯如江南的桂花糖藕…



在墨尔本的粤式早茶坊,有Q弹的虾饺、一口倾心的蛋挞、每桌必点的排骨和凤爪…


 


在墨尔本川渝系食府,除了制作火锅的大师傅们仔细拿捏锅底小料涮菜,还有精细的白案在一旁细细成就一碗小面

 


一碗小面,勾起浓浓乡情


踏上澳洲大地,才开始觉得遗憾,没能把那碗小面装进行李箱。

 

重庆人吃小面的时间很随意。他们把小面当成早饭、午餐、夜宵…即使不在饭点,小面店铺都有接连不断的食客的光顾。

 

重庆人吃小面的地点很随意。巷子里,板凳上,街道边,管你环境嘈杂凌乱,只要干净好吃,食客们便停下歇脚,蹲在马路牙子共同酣畅。

 



昨天,墨尔本一家炒鸡特别的重庆小面馆开张了,两个光头承包了朋友圈和各大媒体,这家小面馆,叫做『孟非的小面』



听名字你可能就已经猜到了,孟非--中国著名节目主持人就是这家面馆的主人。在开业当天,孟非还带上了另一个光头--相声名嘴郭德纲,要把正宗重庆小面进行到底。


这几年,重庆小面“走遍”中国每个城市。据说,重庆小面一年卖出6亿碗,连起来简直可以把地球团成球…


出生于重庆的孟非,对于小面,有着与生俱来的味觉记忆。因为一份“小面情结”,在南京开起了重庆小面馆。


在「孟非的小面」南京河西万达店,那一眼看不到头的队伍,绝望的等候时间,略显奢侈的价格,黄牛票满天飞的无奈,都没有浇灭小面一众拥趸的热情。



现在,孟爷爷把重庆小面馆开到了墨尔本,就在美食遍地的CBD。


走到Elizabeth Street,远远便看见了「孟非的小面」招牌,虽不惹眼,但足够独特。



一""之缘,无""不至

这碗重庆小面,自带逼格


昨天下午,『孟非的小面』终于开张营业。Paylinx微信支付也正式进驻『孟非的小面』成为推荐的支付方式,因此『孟非的小面』出品的每一碗小面都能用微信支付。



还没进门,就看见“本店推荐使用Paylinx微信支付的指示牌”,隔着玻璃门就瞧见了孟爷爷和老郭忙碌的身影,据说只有今天,二位大咖在店内为客官们服务。



店内装修整体朴素简约,是略带小清新式的工业风。桌椅等多采用简洁的木质品,更显干净整洁。



重庆小面是重庆人的生活方式,而微信支付则是中国人的生活方式。

扫一扫,来一碗小面,让你瞬间回到“山城”!



将互联网基因注入传统生活场景,正如将新式浇头、改良口味赋予重庆小面。



“智慧生活”,让这份小面有点geek有点牛~



这碗重庆小面,已成墨尔本街景


开业第一天,面馆自是热闹。“明星效应”果然不是盖的!为了一碗孟爷爷亲自煮的小面,大墨尔本的吃货们倾巢出动。


门口排起的长队,俨然成了一幕街景,完美诠释“为你我受冷风吹,无怨无悔等小面&孟非”。这阵仗,吃的可不是面,而是邂逅孟爷爷&郭德纲大大的决心…



讲真,孟爷爷的小面味道给力。


小面上桌,色泽和香味无可挑剔,浓浓的“重庆辣子味道”扑鼻而来。


汤头咸香味美,口味虽说偏辣,可辣口不辣心。



豌豆入口即化,肉末细碎却不散淡。



肥肠的表现更是精彩,师傅去掉肠筋,烹煮之间油腻丝毫不见,留下的只有一份爽脆。肥肠爱好者,千万莫要错过。



孟非的小面,人均价格都只在$10-$15左右(折合人民币约55-80元),用Paylinx微信支付,就像在国内一样方便。



一碗小面下肚,酣畅淋漓,心中又添几分意犹未尽,“才下眉头,却上心头”…



 

我在重庆生活了十二年,没有生活在那里的人很难真正了解并理解它。


上次回重庆我特别想吃小面,一大清早在去机场的路上,我不停地念叨着,热情的司机为了满足我的愿望竟然带我到了机场附近的一个小镇上,找到了一家小面馆。我高兴坏了,热热乎乎的一碗小面吃下去,幸福感就在心里和胃里荡漾了一整天。

——孟非 《随遇而安》



「孟非的小面」鲜香泼辣,刚柔并济。

微信支付安全快捷,方便实用。

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*部分图片来源于VISPENN PHOTO






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