「食欲丨盘点 」降温啦!吐血整理庄里火锅和串串店!天冷就靠这些店撑下去了!(上集)

庄里的温度一天比一天的低

走在路上瑟瑟发抖

辣么冷的天

除了穿棉裤

还有就是吃火锅和撸串啦

只用一秒钟

就能让你扑倒在火锅和串串的大阵营中

彻底从脚底热到心头

当当当当~

这份最强庄里火锅店合集，拿走不谢！

美食地图

吃火锅都能吃出三国味道

鱼头火锅一锅三味，不限量畅饮，开涮之前一定要先喝一碗~花鲢鱼头来了，煮熟之后，肉质很嫩，连鱼骨都透着一股畅快的辛辣，简直是鱼头粉的狂欢~~夹心鱼糕，鲜嫩爽滑，鱼味浓郁，让你既能吃鱼又不卡刺！！巨无霸手工豆皮，生吃起来很酥脆，煮的时候多煮一会儿，这样豆皮的味道更加鲜美！八秒涮毛肚，只要8秒，就可以吃了，QQ弹弹，无比香嫩~碳烤大红虾，肉感十足，趁热吃口感更加酥脆~~果肉蜜桃冻，高颜值饮品，Q弹爽滑，浓郁的果香味，酸酸甜甜的！

在这么美的地方吃火锅，排一个小时队我也认了！

有着非转基因优质花生油

以及优选东北黄豆制成的秘制酱料

选自新西兰和内蒙古-18°配送优质羊肉

有着一毫米厚度的肉品坚持

还有24小时蔬菜直送的新鲜

重庆巴适的味道！

一锅两味，巴适得很！

鸳鸯锅的一部分是重庆火锅

麻辣鲜香带回甜

另一部分是番茄锅

适合餐前开胃

越涮越嫩的曹府鸭血

每天从重庆飞过来的九尺鸭肠

优质毛肚，火锅必点

再配上重庆油碟小料

好吃到根本停不下来！

荤素统统一律9毛一串

长长一排的取串区，将近100多种串串，还有多种盘装涮品，不论荤素都是九毛的串串儿！ 使用传统砂锅，底料是正宗的成都汤锅，红油油的汤底，配料丰富，麻辣鲜香，蘸料都是提前为顾客准备好的地道成都油碟。牛肉串串是特色，而且灰常花式，有夹带着菜的、有夹带金针菇的，各式各样，但嫩牛只要下锅一分钟，就可以捞签吃了！

一根根长长的竹签，串起的是一道道舌尖盛宴。

从成都直运来的底料，味道正宗地道，麻！辣！鲜！香！吃串串想要解辣不上火，靠的就是这罐香油啦。琳琅满目的牛肉串串，仔细看，牛肉串串各自也有着不同，有原汁原味的纯牛肉，微辣鲜香，还有着夹带着香菜的牛肉，清口解腻。九倒拐特色嫩牛肉，选用上好的黄牛肉，提前经过大厨用蛋清和其它秘制调料进行腌制，牛肉变得非常入味。

用粥水做锅底

“毋米粥火锅”是火锅界的小清新

可以把有叶有茎的蔬菜

大鱼大肉又或是各类海鲜

搭配的恰到好处

而且“三碗粥”是标配

第一碗是养胃粥

第二碗粥是鲜味粥

第三碗粥是营养粥

是时候为吃火锅换个口味了！

牛板筋负责口感

是火锅的灵魂所在

口感爽滑

有嚼劲而且不柴

牛肉选用进口澳大利亚的精品牛肉

牛肉配牛板筋

这样才有筋有肉

有韧有软

锅底是牛棒骨吊的高汤

金灿灿的十分浓稠

蟹仔福袋、芝士丸

海胆包、龙虾丸、鳕鱼豆腐

各种丸类市场属于比较高端的货

卡秒出锅的潮汕火锅

汕头牛肉的锅底是货真价实的牛骨汤，汤色浓而不浊，汤味清而不淡。店里选取的牛全部来自云南莫干山放养的土黄牛，雪花 、嫩肉、匙肉、吊龙、腱子肉、胸口朥。对于只有1%出肉率的雪花脖蘭、胸口朥，每天仅仅3份供应哦！

火遍成都街头巷尾的美食

后厨处理过之后上桌没有明火，吃完后身上没有火锅味，汤是选用上好的猪棒骨熬制两个小时以上，加上底油、底料秘制而成，特色牛肉串，配上秘制的干碟，又鲜又甜~

火锅煮鸡不加水，只给两个大椰子？

火锅不用一滴水

只用新鲜椰子汁

正宗海南文昌鸡

鲜嫩可口又营养

海南特色料汁

任君搭配

 菌菇拼盘&手打肉制品

荤素搭配，营养美味~

满嘴留香的嫩牛肉，吃之前还要给牛肉按摩？

琳琅满目的各式串串，简直让人眼花缭乱，哪个都想尝哪个都想吃。牛肉在腌制之前需要先进行按摩，红薯粉的颗粒比较粗，加入牛肉中进行按摩，会包住牛肉，肉质会更嫩。牛肉串在锅中经过热汤底料的翻煮，蘸上特制的酱料，又滑又嫩，入口即化！

17年的老店，只为做好这道菜！

这汤是用48种食用菌晒干后

再根据现代人的口味秘制而成的

这菌也不是普通菌

都是从云南海拔2000米以上的高原上

采摘完了之后直接空运过来的

绝对的纯天然，富含多种维生素、氨基酸

能够提高人体免疫力、营养价值和食疗价值

绝对的超乎你想象

尝一口浓浓的菌味

特别的鲜，有种大自然的感觉

串串香让你撸到手抽筋，量大味美！

底料与众不同

是自己研发的

很多种材料炒制在一起

麻辣鲜香兼备

食材花样多

8毛一串任你吃

高钙羊肉黑豆腐

美味又营养

微甜竹叶糕

超大个阿根廷红虾

好吃的东西还有很多

你心动了吗？

不去四川，在石家庄

也能吃到地道的成都原味老火锅！

酱料都是从成都直接空运到石家庄

连厨师也是从成都专门请过来的

才保证了火锅一定是成都原味儿的老火锅

成都火锅有两种蘸料

一是油碟，二是干碟

爆款招牌菜，川式喷火牛肉

成都直达，极品千层肚

久煮不老，蜀香嫩牛肉

即涮即吃，一米鸭肠

呼~

一口气推荐了这么多家

写完食欲菌自己都饿慌了

今晚有要约火锅和串串的么~

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