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体内易上火?别乱吃药,一吃就好的食物,记得收藏好

宁杞堂 2019-06-03 00:01:19

便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡……针对这一大堆上火症状,最有效的解决方法不一定是服药。

大家都知道是药三分毒,哪怕是服用中药,那些苦寒祛火的中药也有副作用。在这里,给大家推荐药食同源的食疗方法,帮助大家更好地下火。





肝火


症状:耳鸣、眼干、口苦口臭。

去火食方:枸杞猪肝菠菜粥、枸杞菊花茶。


1、枸杞猪肝菠菜粥



菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。


①大米洗干净熬成粥;

②猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫备用;

③姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里的草酸);

④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味,放入枸杞;

淋少许香油,撒香葱沫即可。


2、枸杞菊花茶



胎菊花6朵、杞适量、水适量。


②将烧开的水倒入容器里,
放入准备好的胎菊花;
①准备好胎菊花和枸杞,
在烧水壶里注入些水,将水烧开;

③加入枸杞,凉一会即可饮用。


胃火


症状:胃部灼热疼痛、口干


去火食方:
鲜萝卜汁、绿豆粥。口臭、大便稀烂、胃口不好。


1、雪梨萝卜汁




雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺

①先把雪梨、萝卜洗净去皮,把萝卜切成小块;放到搅拌机里搅拌;

②雪梨切成小块,放到搅拌机里,加适量凉开水,放入蜂蜜,搅打20秒

倒入杯中,即可享用。


2、绿豆粥




绿豆300g、水适量。


①绿豆适量,洗干净用水泡2个小时;

②绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加,喜欢吃豆的少加点,喜欢喝汤的多加点);

③大火煮开后转小火继续煮;搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮;

④15分钟左右,绿豆被煮烂即可。


肺火


症状:咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。

去火食方:猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。


1、川贝母冰糖梨盅




雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。


①雪梨洗净,川贝母捣碎;

②将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。将川贝母分成两份分别放入;将40克冰糖分成两份分别放入;

③在梨盅内加入少许水;

④用牙签固定,放入蒸锅中;

⑤大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂即可。



2、罗汉果猪肺汤




猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克。


①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂,罗汉果分开粒核,加适量的水一起先煲;

②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来,几次洗净,切片放热锅中焯下出水,捞起;

将猪肺放入锅中,加姜、葱、蒜等一起炒,炒干水捞出,放入已煲的汤煲中;

煲十四分钟即可。


心火


症状:口腔溃疡、失眠。

去火食方:胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。


1、胡萝卜菊花粥




大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。


①准备好大米、胡萝卜、菊花。菊花用水泡发;胡萝卜洗净,切小粒;

②大米洗净,倒入锅中;加入适量冷水,大火煮开,小火煮10分钟;

③倒入胡萝卜,大火煮开,小火熬煮15分钟。加入菊花,煮5分钟;

④煮好的菊花胡萝卜粥,随个人口味调入白糖、油、盐食用。



2、百合莲子大枣粥




泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。


①前一晚将干百合泡上,第二天早上摘洗干净备用;

②大红枣、枸杞用温水泡十几分钟,清洗干净备用;备好莲子、糯米和大米;

③将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅,并加入约1000ml的清水;设定粥档,开启;

④当电高压锅解压后,打开锅盖将枸杞倒下去;

⑤趁热搅拌均匀即可。

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