重庆小吃美食价格联盟

【八号胡同】昆州首家“猫婆小面”即将开业!正宗重庆小面,传承巴蜀美食文化!

8Street 2019-12-03 08:54:09
新闻资讯

NEWS

昆州首家

“猫婆小面”

即将在八號胡同开业


“一碗飘扬过海的正宗重庆小面,味道好的都能成为一个喜爱重庆的理由”


猫婆小面

猫婆小面,传承着巴蜀美食文化, 在中国60多个城市,拥有400多家连锁店面,而今漂洋过海,将正宗重庆美食带到了澳洲。悉尼首家猫婆家从开业至今门庭若市,非常火爆,小面品种众多,满足不同客户的口味。如今昆州首家“猫婆小面”也将在八號胡同 Garden City开业了!先让小编来介绍一下最具特色的几款小面吧。

人气王牌小面

猫婆家的面都是有灵魂的,很神奇。他们家的面条筋道并且有独特的香味,吃起来非常有韧劲,咬断的时候会有一种真实感,口感和别处的完全不同。

王牌小面中特别调制的酱料,不仅拥有香味十足的油辣子,还融合芝麻酱,肉燥等等配料,吃起来的感觉并不是纯粹的辣,而是一种辣中有香,配合微微带甜的小面,令人回味无穷。


最地道的正宗重庆小面

和王牌小面相比,猫婆家的正宗重庆小面就显得非常纯粹了,吃的就是这最地道的味儿,重庆的朋友尝过以后都说和家乡的味道一模一样。

猫婆的油辣子选四川二荆条,贵州大红袍还有湖南朝天椒。微火烘干,用石锤锤成细末,进行油炼.色泽红亮,辣而不燥、香味醇厚,回味绵长。

最高颜值的豌豆杂酱面

豌豆杂酱面,重庆本地人喜欢简称为“豌杂”。猫婆家的“豌杂”一端出来,没有人不被这个颜值所折服的,“豌杂”还有汤面和拌面两种可以选,相比之下笔者喜欢拌面更多一些,因为可以把豌豆均匀的搅开,拌面配上满满的杂酱吃起来特有存在感。炖的特别耙的豌豆能更好的把红油还有杂酱更好的吸附在面条上。

最鲜汤底的香菇炖鸡面

不得不提,猫婆的香菇炖鸡面也是很受欢迎的一款,鲜浓的鸡汤,香味十足,绝对可以让不吃辣的朋友们也能享受猫婆家面条的味道,满满的浇头更是诚意十足。

没有小食的小面是不完整的

猫婆家不但有大家都钟爱的夫妻肺片口水鸡酸辣海带丝等等传统小食。另外,他们的麻辣鸭头鸭脖甜味鸭掌也能满足布村吃货小伙伴们对卤味的需求。

饭后还有各种甜品醪糟汤圆,芒果西米露,油炸冰淇淋,冰粉甜品冰粉,是巴蜀美食中特有的一道甜品。这红糖冰粉里面还加有醪糟,简直是吃完干拌面后不得不点的绝佳甜品嘛!

“猫婆小面”

开业在即,敬请期待

请关注“八號胡同” 官方微信平台

了解更多美食资讯

Garden city 八號胡同
Garden city 八號胡同, 位于Garden City Shopping Center 内,是布里斯班知名的亚洲美食小吃街。拥有日本大阪烧,韩国拌饭,桂林米粉,越南米卷,泰国炒饭,上海小吃等17家不同风味的亚洲小吃店和一间酒吧。四十多款饮品最低5块钱起。世界各地的多款的啤酒、红酒、甜酒可供选择搭配用餐!

Copyright © 重庆小吃美食价格联盟@2017