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扬州市区最好吃的12家面馆,你最喜欢哪家?

味趣扬州 2021-10-11 06:44:02

                     路过,不给个关注?

这是十三郎我业余学习微信自媒体制作而建的一个非商业化运作的公众号,给我的吃货朋友们推荐些美味美食说道些餐饮小知识或餐饮界潜规则,甚至曝光黑店.一人全案还不够高大上,谢谢您的关注关心关切鼓励.


干拌面、鱼汤面、锅盖面、拉面

长鱼面、阳春面、手擀面、牛肉面……

你最爱的,是哪一款?

 

1

蒋家桥饺面店

地址:广陵路与徐凝门大街交叉口等

饺面,是我们大扬州特色面条之一。并不是“饺子+面条”哦,而是饱满的虾籽馄饨和阳春面的全二为一碗盛现在你的面前。虾籽馄饨鲜美,面条劲道,一碗下肚只有满足二字。那酱油汤在家里怎么做都做不出来那洽到好处

蒋家桥经营的都是扬州传统小吃,锅贴、烫干丝、汤包……现在市区开了多家店,但要尝老味道,还是推荐去广陵路的老店。



2

陈氏老鸭粉丝汤面馆

地址:渡江路228号

位于扬州老人民商场往南一百米左右的陈氏老鸭粉丝汤面店早就已经红遍扬州.据说开了有十几向年的老店了,前几天冷嗖嗖的时候十三郎还陌名而来呼了碗。

 


环境设施虽说一般甚至有点儿将就,但对于一个吃货来说这都不是事儿。他们家的鸭油干拌,真的是一绝。这家店原先主打鸭汤面、鸭汤粉丝,如今扬州干拌面成了招牌。

 



3

老苗面馆

地址:兴城东路银苑巷交叉口向南30米

从他家的各种特色煨面到老面特色肥肠面、酸菜鱼面、螃蟹面,再到特色面顺序、老面一碗鲜,都好吃令人叫绝,每天排队等位甚至有人从上海南京陌名而来就是最好的说明。


更重要的是,虽然他家的面条鲜美无比,但是不用一点点味精、鸡精,而是用整母鸡和筒子骨等24小时不间断煨出的高汤,作为面条底汤。店里清清爽爽,吃的是放心和健康!



4

二旦面馆

地址:史可法东路13号(近老重工业局)

也是老扬州好的那一口的一家老店了。店还是多年前的老样子,只是门牌上加了一个杜字。历史悠久的小店面条也是家常味道,专下各种菜面。十三郎第一去吃的时候看着每一碗都是单锅新做,汤头很鲜,浇头自己选,份量蛮足,面条软硬刚刚好,很多人早上都来一碗。

 



5

刘佘记面馆

地址:四望亭路7-11号

标准的网红面馆,大众点评2017扬州必吃上榜餐厅之一,很多游客也会慕名而去。刘佘记的各种浇头,狮子头大,肴肉香,手擀面筋道,百吃不厌!很地道的手擀面加上味道鲜美的各种浇头,吃得很爽爽的。




6

戴氏手擀小刀面

地址:东关街小草巷31号

戴氏手擀的面条口感筋道,耐嚼有劲,面条有毛孔,面条看起来晶莹剔透,吃到嘴里也很有力道,面汤的味道,咸淡正好。简简单单的青椒肉丝手擀面,恰恰是最受欢迎的。



7

那俞家面馆

地址:文汇西路(三盛广场往西一百米)

主打鱼汤面!分原汤和酸辣鱼汤面,喜欢重口一点的就吃酸辣。他们家面条劲道,汤浓味香,回头客自然非常多!



最爱酸辣肉丝鱼汤面,份量那叫一个足啊,满满一大碗!中午吃了到晚上都不觉饿。香浓的鱼汤非常美味,肉丝也鲜嫩!另外还有小菜自取,服务也贴心自然!



8

潘大大宝应长鱼面馆

地址:北门外大街63号

不少吃货都知道这家店,面馆虽然不大但生意很好,吃货络不绝。客人到店里都要稍等片刻!店内的食材都是真材实料,长鱼是老板每天早晨在宝应收购的,都是出自宝应藕荡里的野生长鱼。



除了特色的长鱼面,老板一家来自荷藕之乡宝应,自然也经营着各种荷藕产品。藕粉、藕圆子、藕夹子、糯米糖藕、桂花生藕,全都是纯手工制作,口感十分香甜!



9

何大锅盖面

地址邗上街道新城河路528号(近市税务局)

何大锅盖面老板地道镇江人,出生锅盖面世家,到他这一代已经是第六代了。味道也是正宗得没话说,虽然没有什么花哨玩意儿,却将这面条的柔韧、面汤浓郁和配料鲜香拿捏得恰到好处,让人吃一口便欲罢不能。



10

高邮阳春面

地址:新城河路132号

特色是鱼汤烩面和干拌面,两款多有很多人点,老板的面摊在大门口,过程全透明,感觉很安心。他家用的是碱面,更加劲道,而且是每天早上现从高邮送来的。从早上5:30开门,到下午2:30,提醒一下吃货不要跑空。




11

世世香锅盖面

地址:兴城东路东首

在扬州锅盖面店中,世世香锅盖面被网友评为了扬州市最好吃的锅盖面。说他家生意火爆,一点也不夸张,从周一到周日,只要在饭点,总能在店里看到顾客们排队等面吃的景象。香干面、长鱼面、腰花面、肉圆面、香肠面等都是不错的选择。

  



12

老程记牛肉面

地址:望月路271号

美食街望月路上的一家牛肉面,偏爱面食的肉食动物必来!因为他家真的很实惠,牛肉非常多,每次吃都非常满足。20元一碗的招牌牛肉面价格不算便宜,但胜在肉多量足。对了,招牌牛肉面不是纯牛肉汤底,加了一些酸菜,更加味浓汤鲜。

 



看完这么多家面馆

是不是已经迫不及待去吃一碗热腾腾的面呢

收藏起来吧,一家家吃起来!


看也看了,口水咽也咽了

来选选你认为最好吃的是哪家面馆吧

 




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