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秋天湿气重,7款秋季祛湿粥的做法,你可以常常喝哦!

养生大国医 2021-10-10 11:02:24

初秋时节雨湿较多,人体内“湿气”重,这会直接影响到脾的运转,脾主管营养的吸收运化。湿气不除,补品吃得再多也难以完全吸收营养。


生活中很多人患上了,脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病,甚至恶性肿瘤其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。


怎样判断自己体内有没有湿气?



专家给出了几种判断方法:


1、湿气重的人腰膝酸软,浑身上下懒洋洋的,两腿发沉,特爱睡觉。


2、有些身材较胖的人还会感觉关节疼痛。


3、还有的人喜欢大量喝冷饮,睡觉不爱关窗,双手捂肚子的时候感觉特别舒服,这些属于“寒湿”重的症状。


4、如果体内湿气长时间淤积,就会“湿阻中焦”,湿而化热,导致人口臭,舌面发黄。


总之,有上述症状的人不要急着进补,应先把湿气清除。


秋季祛湿粥的做法


中医认为,秋季有时候天气也比较闷热,很多人爱吃冷饮消暑,导致脾胃受损。而且,岭南地区湿邪偏重,雨水又多,秋老虎也导致天气燥热,人处于天地之间,湿邪包围人,人就更易被湿邪入侵。


被湿邪侵袭则多表现为腹胀、四肢困重、不想吃饭、疲劳,与秋乏很像。俗话说“秋粥宜人”,秋季祛湿不妨多喝粥,下面小编为您介绍秋季祛湿粥的做法。


1

茯苓粥



取粳米100克,淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中,加入适量水,调至武火将水烧沸,水开后转用文火熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,搅匀即成。每天早晚各服用一次,根据口味可加入红糖。


长期食用茯苓粥可起到利水渗温、健脾祛湿的功效,对于慢性肝炎也有一定的疗效。


2

红豆黑米粥



红豆、黑米、白砂糖适量。红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。


红豆黑米粥可以活血养颜。其中红豆具有清热利尿、祛湿排毒作用。



3

菊花薏米粥



菊花25克,薏米100克,橘皮、蜂蜜适量。橘皮洗净,切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣。将薏米和橘皮丝一起放入锅中,加入适量清水煮沸,加入菊花,改用小火煮成粥即可。


菊花能清肝明目,薏米利水除湿。菊花薏米粥有助清热祛湿,对于熬夜引起的目赤肿痛、眩晕头痛尤为适宜。


4

赤小豆白扁豆粥



赤小豆、白扁豆、薏米、川萆薢、伏苓、木棉花、灯芯花、粳米、盐、油适量。将材料清洗干净,川萆薢、伏苓、木棉花、灯芯花加水3碗,中火煮成2碗,隔渣留汁。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1次。


川革薜能够祛湿清浊,但由于其带有少量苦味,用来煮粥的时候以少量为宜;茯苓有利尿祛湿热的功效。木棉花能清热祛湿。赤小豆、白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用,具有清热祛湿、利水固涩之功。


5

薏米莲子百合粥



将薏米、莲子、百合洗净,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。


薏米莲子百合粥有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,特别适合于城市女性。


6

薏米红枣粥



薏米半碗,红枣10颗,冰糖少许。将红枣洗净,去核,并在枣皮上划刀口,以利于味道进入粥中;将薏米洗净,用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中,加入清水大火烧开,水沸后转小火,熬煮30-40分钟,熬煮过程中注意用勺子搅拌,以防粘锅;熬好后关火,加入几颗冰糖,还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖彻底化后即可盛出食用。


薏米是良好的祛湿利水食材,能健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。


7

冬瓜粥



冬瓜100克,粳米100克。冬瓜洗净,带皮切成小块,和粳米一起放入沙锅加水,文火熬煮至瓜烂米熟成粥即成。


冬瓜含有丰富的维生素和人体必需的微量元素,并能利尿祛湿。此粥根据口味可做成甜或咸的,最佳食用时间是每天上午和下午的餐饮时间。


秋季祛湿粥的材料还有菜干、柴鱼、山药、玉米等,这类粥品在家也可以制作,煮起来也比较简单方便,大家不妨来试试吧!


国庆休假的朋友们有没有自己做一些特制的养生美食呢?有的话可以在下方留言交流一下哦~



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