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孟非的小面凭什么贵

WE筑 2019-12-01 14:19:26


 

薛之谦、李晨、杨紫和赵丽颖…

轻松就能数出一长串投身餐饮副业的明星

有人是玩票开一家,不过也有孟非之流

虽然坊间非议孟非的小面定价远高于同行

但事实上,食客却非常捧场


孟非的小面成功最大的背书不是名人老板

而是团队的通力合作

当然也离不开空间设计的配合

由上瑞元筑设计有限公司操刀

全国各地多家孟非的小面室内空间

其中北京,苏州两家店作为代表

设计风格鲜明醒目,极具特色


复合地板上墙、水磨石铺地

简简单单搭建了面店的大基调

白色金属圆杆吊挂在头顶犹如“山城”重庆的层层山峦

起起落落、鳞次栉比

千年的江南山水恍惚间扑面而来

为上瑞元筑“新派江南”的设计理念点睛



卡座区家具有着苏州绅士的内敛与儒雅

红色单椅乃点睛之笔


30个杂志装置在侧墙醒目的悬挂着,似读非读

在经意与不经意间流露出了骨子里的桀骜不驯

整个空间清爽却不过于淡雅

充满着年轻气息,很安逸


不同于苏州面馆的软糯温文

在北京的小面馆增添了硬朗气质


 

同样运用金属圆杆元素

搭配冷峻的混凝土墙面,酷劲更强


北京小面馆的金属杆有突出圆滑的弧度

外形肖似碗中的面条

不过整体风格还是相似的



来源:烩设计



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