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小生意有多赚钱?从一碗小面说起......

蜀邦集团 2021-05-30 07:38:15

市场竞争就是争抢蛋糕的过程,公司和众多的竞争对手在争抢同一块蛋糕!


蛋糕一直存在,要想抢得更多蛋糕,就得看企业实力!


同样卖小面,有的开始是路边摊、小店,卖了几年还是个路边摊、小店。


而它在短短几年时间,就从最初的一家店,发展到几百家加盟店;从最初的8万元原始资金,发展到年营业额7000万元,暴涨近千倍,相当传奇。它就是——巴国御蜀重庆小面



一碗小面的传奇


可以说,小面已经成为了风靡全国,享誉世界的美食。但是与诸多作坊式的路边摊、小吃店不同,巴国御蜀重庆小面几年前才开第一家店,现已遍布北京、上海、重庆、杭州、丽江、九寨沟等几十个大中城市,且每年都有上百家门店开业,发展极为迅速。


这是巴国御蜀一直未曾放弃的坚持。蜀邦人一直还记得几年前的场景,当时第一家巴国御蜀重庆小面开业,跻身在各色各样的重庆小面中,这家店并不起眼,一天下来营业额只有数百元。


但蜀邦人没有想过放弃。经过多方市场调研和分析,三四个月过后,巴国御蜀重庆小面的招牌被彻底打响。“很多食客坐了跨过半个城市只是为了来我家吃碗小面。”当时一天的销售额就能达到四、五千了。


随着越来越多的消费者喜爱这家小面,巴国御蜀在第一年开店17家店基础上,每年都有新店加入,平均每年业绩按47%增长,这些沉甸甸的数据背后全是顾客对巴国御蜀重庆小面的喜爱,也坚定了蜀邦人把重庆小面推广至全国乃至世界的决心。


2016年6月,重庆市电视台全程采访报导了巴国御蜀重庆小面,为重庆小面进一步开拓市场奠定了基础。


不怕麻烦地做美食


一碗小面的价格很便宜,但是工序却复杂。


比如说小面里的高汤,都是用筒子骨熬制的,需要精准地把握熬制高汤的辅料和分量,这些细节如果做的不好,就会影响整碗面的口感。很多面馆嫌麻烦和为了降低成本,通常就用水来代替高汤,导致面条的口味不佳。我不怕麻烦,这就成就了我的机会。


为小面寻找一个好的故事


一个好的品牌最好是给自己创造一个温馨或感人的小故事,这非常有利于以后品牌的宣传?


巴国御蜀重庆小面走红之初,蜀邦人都在想着为自己的小面输出怎样一个故事?


用蜀邦人的话来说,我们要”让中国人吃到最正宗最有品质的小面”,我们要“挖掘民间美食,弘扬巴蜀文化”。



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蜀邦集团启动中国市场至今,全国店面已突破千家,以稳健的步伐和自身实力牢牢占领了中国餐饮消费市场,被业界誉为"中国饮食文化传播的推动者和领军企业"。

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