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碗比脸大的真正手擀面,美女老板娘的小资情调,你把面馆做的比咖啡馆还文艺,你好意思吗?

天津攻略 2019-12-12 09:47:41

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  有人说过,生活是需要一点仪式感的,优雅的女士和绅士们都喜欢安静又有情调的地方。现在,如果我告诉你,有那么一家面馆,不仅能让你一边静静的欣赏《天使爱美丽》,一边安静的享受精致美食;还适合闺蜜约下午茶和恋人约会。。。这里是喜乐巷



■编辑:果果


Comtine D'un Autre Ete L'apres MidiYann Tiersen - Amelie from Montmartre (Bande Originale du Film)


  先来看看这家店的装修风格,满满的文艺复古情怀,真的不像是一家面馆耶!


  Smile make life happy~微笑让生活更美好,对自己笑一下吧!


地址:天津市和平区四平西道与新兴路交口信华南里2号楼底商

联系电话: 23229055




装修风格


  一进门,果果就被惊呆了,这么文艺的小店,哪像是一家面馆啊!抱着吃兰州拉面探店的心来的,结果却完全爱上了这里!!!全木质自然的感觉,绿植搭配复古装修,简约却不简单。每一把椅子都有怀旧的味道,从纸巾盒到靠垫,每个物件都是老板娘从各地淘回来的哟~(ps:老板娘人超级nice,而且超级美!)


精致器皿


  喜乐巷的器皿是特别值得一提的,比高级西餐厅的器皿还要讲究,果果这就带你看看~首先是复古的透明玻璃杯,是喝白水用的,但用了美丽的杯子,水都变的更加香甜~


  接下来是精致的小碟子,每一个小碟子都是定制回来的哦~


  然后,这几只花瓣口的杯子是喝柠檬汁的,柠檬汁有多好喝,小编后面详细说说~~


  喜欢吃面,好事相见~



  前台放了好多好多不同品种的酒和盛酒的杯具,特别有美式酒吧的赶脚,也就是因为这样,好多顾客都强烈要求晚上把面馆改成酒吧,下午变成下午茶餐厅哈哈!


  这个碗就是店家的招牌啦!这可不是一只普通的碗哟,首先它比你的头还大,其次它是纯手工制作,还有它也是独家定制的,只有喜乐巷才有!!


  好啦,碗筷备齐,果果要开动咯~



招牌面


酸汤肥牛面

推荐指数:★★★★★


  大葡萄说:那几天食欲不振,精神不佳,和朋友来吃饭,就觉得照片蛮好看的就点了,没想到炒鸡好吃啊,酸酸的汤汁,配上劲道的面条,还有新鲜的尖椒.......OMG,味蕾已被攻陷!果果也吃的是这个面哦,作为一个不吃晚餐的妹纸,这一大碗,我先干了!


  新鲜大片牛肉可以见到了,新鲜的尖椒都快出水儿啦!


大虾白菜面

推荐指数:★★★★★


  惠宝说她虽然年龄不大,但就是喜欢传统的老物件,口味也是一样。所以点了这道大虾白菜面,没想到一端上来,看见这么大的虾,被惊呆!哪有这么实诚的面馆,哈哈~


  来,和手比一下,手掌那么大的虾,足量足份哦!而且虾是澳洲进口的,老板娘选虾的时候,可是认真的对比了各国的虾,然后才选定的它,柔嫩,浓浓的鲜味,配上爽口的白菜。。。。。口水掉了一地啦~


招牌八仙面

推荐指数:★★★★★


  老板说,每个人心中都有一碗属于自己家打卤面的味道,而喜乐巷的这碗面,在保留了传统味道的同时,加入了八种海鲜,使整碗面的鲜味更足,口感更丰富。诚意满满。面粉中加入了进口墨鱼汁,使手擀面在口感劲道之余多了一丝鲜香。


辣爆小公鸡面

推荐指数:★★★★★


  二明说,来面馆吃面那天他心情不好,因为是做销售的,业绩没达标,超郁闷,就点了一个重口味的辣爆小公鸡面。面一上来,先被这红红绿绿的小尖椒点亮了心情,然后吃的倍儿爽啊!心情一下就好了,辣的爽!应该是个好兆头哈~


彩椒牛肉面

推荐指数:★★★★★


  大象说他自己喜欢吃牛肉,但在外面从来不点卖的便宜的牛肉。第一次点这个,是因为价格靠谱,果然,牛里脊切片,火候正好,加上浓浓的黑胡椒味儿,彩椒的颜色倒显的不那么重要了!


深入后厨


  为了探寻这么好吃的面到底是咋做出来的,小编决定去探探后厨,干净整洁的厨房里,碗柜面缸都各有各的家,擀面的大娘也是美呢,工作服都是复古的味道~看这娴熟的手法,劲道的面就是这么来的哟~



  看看大娘切面这架势,一定是广场舞的头头儿!只有跳的最起劲的人,切面才能切出一道风景线哈哈~~果果觉得切面的大娘特别亲切,对着镜头还特别害羞,感觉这面里一定有家的味道!



彩色的面


  每位进店的顾客,老板都会根据他当天的穿着去搭配不同颜色的面呈上哦!从左到右依次是:(第一排)南瓜面,紫甘蓝面,紫菜头面,墨鱼面,(第二排)黑芝麻面,胡萝卜面紫薯面,菠菜面。。。怎么样?够独特的吧!


绝配小菜


三色泥

推荐指数:★★★★★


  这像个小旋风一样的盘子里,装的就是三色泥啦!里面有桂花山药泥+葡萄干红薯泥+金枪鱼沙拉~每个泥里面都有小心机哦,怪不得吃起来又香又甜,但就是猜不出是肿么做的,妹纸的必点小菜哦!


桂花山药泥~


金枪鱼沙拉~


葡萄干红薯泥~


卤凤爪

推荐指数:★★★★★


  据说有好多人来这里打包卤凤爪,说回家一边啃爪一边看电影特别好~~恩恩,果果替乃们尝了尝,味道好极啦!这修长的小鸡爪,嫩又不是嚼劲,是会吃上瘾的!


美颜皮冻

推荐指数:★★★★★


  这可是满满的胶原蛋白哟!试问美女老板娘的皮肤为啥辣么好,吃过这个皮冻之后,你就会明白咯!口感爽滑,嚼起来又特有劲,蘸点特调小料,好吃到哭。。。。。。


卤猪蹄

推荐指数:★★★★★


  猪蹄Q弹,表皮酥脆,每份都是一整只猪蹄一切两半的!新鲜可见,美女们的心头好!


花椒油拌瓜条儿

推荐指数:★★★★★


  自家特调的花椒油,怪不得吃起来有淡淡的花椒香味,却又不会苦,超爽口。


炸河虾

推荐指数:★★★★★


  这是一道下酒的好菜哟,新鲜河虾,每个大小都差不多,一口一个,更本停不下来。。。。。


芥末虾球

推荐指数:★★★★★


  鲜虾,鲜虾,鲜虾。。。重要的事情说三遍!!!


招牌饮品


酸爽鲜柠檬汁

推荐指数:★★★★★


  新鲜的柠檬看的见,一瓶里有4个整柠檬,酸酸甜甜的特别好喝,和柠檬汁的是这个花瓣玻璃杯哦~口感爽滑,冰冰凉凉的好棒!和一般的柠檬汁真的没法比,这个酸却不色,淡甜,果果特别爱!!!




浓浓的冰巧克力

推荐指数:★★★★★


  这是老板娘特别推荐的,进店的时候果果说我怕胖不敢喝,老板娘说,别怕,这是100%脱脂cocoa做成的哟~已然没出息的喝完一大杯,浓香泡沫,还有脆脆的可可粒。明天就去健身房嘛~



  来看看我们吃的有多香,馋馋你们~~~有木有看到


比头还大的碗


比头还大的碗


比头还大的碗


。。。。



  

  最后,记得让老板为您搭配独特的彩色面哦!这真的是一家特别有调调的店!果然秀色可餐这个词才最适合形容它呢!每一碗面都有家的味道,好吃,好吃,好吃!!!




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