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这5样零食不到10块钱,护骨补钙秒杀牛奶!

育儿百科 2019-12-01 14:02:56

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夏季,是儿童补钙的黄金时节。无论是高钙片还是液体钙,人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右,事实上并不存在所谓的“95%”的吸收率。


因“是药三分毒”,食物补钙比药品补钙更安全。所以,爸妈买一堆“动辄上百”的补钙产品,其实还不如花10块钱买一些比钙片更安全,又护骨的高钙食品。



1


紫菜与海苔

只需要每天给孩子吃50克紫菜,慢慢地,孩子的骨骼就会越来越坚固。或者妈妈们直接购买一些原味海苔,剪成碎末给孩子拌饭吃,也不失为一种好方法。


若再搭配豆类、芥菜、蘑菇、虾皮、排骨等食物,效果翻倍。另外,海带的补钙效果也相当。


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步骤:锅加热倒入少许食用油,摊2个鸡蛋皮、煎火腿备用。米饭根据个人口味,倒入寿司醋,拌匀。将米饭平铺在海苔上,放上黄瓜丝、火腿丝、蛋皮丝、肉松卷起来,切成小段即可。


2


黑芝麻糊


干炒黑芝麻,几乎家常必备。家长经常会告诉孩子,黑芝麻是好东西,内含多种人体所需氨基酸、维生素E1和B1,常吃能让头发变黑变好、益精血养五脏。


可是很多人却不知道,黑芝麻的钙含量是牛奶的7倍,其钙镁比例是2.6:1,是最接近理想的黄金吸收率。


营养专家指出,想要让孩子较完全吸收黑芝麻的钙质,必须把它炒熟,打成粉末或细碎,这样芝麻壳就不会伤害消化道,且被有效吸收。


若嫌太麻烦,建议家长,可直接购买无糖黑芝麻糊,供给孩子学习时补充脑力。或者挑选补钙效果最好的纯黑芝麻酱,遇盐变咸,遇糖变甜,用来抹面包,拌面,蘸饼干,更容易勾起孩子的食欲。



3


深绿叶蔬菜干

凡是深绿叶蔬菜,皆有补钙的效果。如芥菜、茴香、菠菜、苋菜、西兰花、韭菜、卷心菜、芹菜等。


虽然绿叶菜钙吸收率较差,但钙含量却是牛奶的3-7倍,还富含儿童骨骼成长必需的维生素K,家长只需要花不到10块钱就可以买上好几斤,相当划算。


而且,这些蔬菜中的镁、钾、维生素 C 都能帮助提高钙的利用率。可以说,它们是最平价的补钙小能手。


建议家长,在炎炎夏日,可将这些绿叶菜打成汁和面,做成彩色面条、饺子。或者将蔬菜烘焙成蔬菜干,如秋葵。不但颜色丰富有助开胃,还能给孩子补钙,一举多得。


吃完早餐或晚餐,家长一定要记得提醒孩子:多晒早上9点与下午4点的日光浴,促进维生素D生成。要结合如散步、游泳等轻运动,起到“免费补钙”的作用。



4


黑豆豆浆


5


酸角(罗望子)



酸角有果核,如果家长怕孩子误食,可以去购买酸角糖、酸角糕等酸角食品,因酸角本身就含有天然色素,其加工品不需要额外添加,相对安全。


值得注意的是,在食用这些含钙丰富的食品时,应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物,以免影响钙的吸收。


建议给孩子吃些含柠檬酸的水果,如柠檬、柑橘、梅子等,从而帮助钙质吸收。



营养学家指出:护骨不是只补钙,补钙的话只是骨头坚固而已,还需补充如钾,镁和磷等矿物质,这样骨头才能更加坚固。


事实上,补钙是一个慢性沉淀的过程。补钙不是越多越好,钙产品也不是越贵越好。最重要的是看吸收,欲速则不达。


世界卫生组织指定钙的预防用量:500毫克/天,治疗用量为:1000毫克/天,通常食物中的钙吸收率只有30%。

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