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迎宾馆风味油茶土菜馆:岂止于大·叉烧包,鸡鸭鱼肉也得分

赏味龙城 2019-06-08 19:55:23

听说迎宾馆开了家油茶土菜馆,本大人不得不来尝鲜,你知道,从前迎宾馆早餐小铺还没那么铺天盖地的时候,回家看到一个巨型叉烧包可算得上是"惊喜"了~如今坐在这里吃饭,光是"迎宾馆"三个字,便生发出无边回忆~

面食可能是迎宾馆取之不竭的美味源头,除了人手一个的巨型叉烧包,这里还有一种面食也很出名:山东煎饼


这山东煎饼的手艺和配方,是很多年前迎宾馆专程从山东请来的面点师傅亲授的,做起来费时耗工,每天大概只有10个的出量,如果要吃的可能需要提前预定~

我以为是实心的小煎饼,夹一块出来,竟然夹着粉丝馅儿,酥脆的外皮中间包裹了最软和的粉丝,还有木耳丝与肉末儿,一口咬下去得千万小心,别咬到了舌头!

表皮真是炸得金黄油亮,酥而不硬,好像充满了空气,虽然油光发亮却也轻盈通透,正想问可以外卖打包么?老板说,只能在店里售卖~~~当然你可以打包,但只能在饭店里吃到,遍布大街小巷的迎宾馆小亭子,没有这灵物~

另外这油炸大骨(名字好像不叫这个)也不错,肉味带甜,吃点带肥的部分,稍微用力撕扯,一大片紧实的鲜肉就要脱落,皮扯着筋,肉带着油,香滑酥嫩,这时候想来真是"求之不得寤寐思服,悠哉悠哉辗转反侧"(是的现在凌晨1点)

这些都是很好的打包外卖下酒菜啊我说~

姑娘们都该说我太油腻了,来,一只温补的小鸡贼送你,哦不,是小鸡

蒜香鸡,炸鸡都是趁热吃才最好,辣椒很多,好像不是单单为了口味,通红的辣椒把整只鸡也装扮得有些~激萌╮(╯▽╰)╭

鸡,我所欲也;鸭,亦我所欲也~鸡鸭兼得,人生快事~

姜汁鸭,姜味很重,吃一片似乎就能感受到腹中自下而上的一股暖流,唇齿间留着姜汁的香气,鸭肉紧实不糙,值得一试了~

既然叫油茶馆,不喝油茶可不对了~我记得有人跟我说:油茶在她的家乡,是像咖啡一样的下午茶,喝咖啡你要配蛋糕,喝油茶么,配米花米果是最好~

我对油茶倒是不太了解,只听老板说,这里的油茶是手打自炒的,有盐有糖自己添加~

最喜欢的就是一小碗茶,米果可以铺得冒出来~吸附油茶的苦涩,又让自己本身的油腻得到中和,吃起来也口口生津~

突然觉得下午喝油茶还挺不错哈,下次尝试看看那样子会不会很酷~

叉烧上来的时候,全场沸腾了,他们说:这是我们公认的好口味!

哦?是吗?

他们可能还不知道,本大人有位叉烧冠龙城的母后大人,任何叉烧在我眼里么,都得跟母后的叉烧自动做一番比较,如果是同样的油炸叉烧,没人比得过我妈,不过这烤叉烧么~又另当别论了~你们懂我只喜欢甜甜的蜜汁叉烧了,这个么?味道虽好,不够甜不是~

大块腊肉,我觉得很咸,不过他们说这是湖南特色~

大菜备齐,接下来是我也蛮喜欢的过桥豆腐~

中间的豆腐细软,蘸汁即有味,周围一圈儿的白底,是蛋白,混入一点盐和佐料,口感特别

还有我觉得很恐怖的那什么乳鸽汤~是什么你们自己看了

总的来说就很补~~~熬汤时间需要很久,晚上要吃的话,当天中午就要电话预定~

小炒肉?有它该有的味道~

好了,这天的伙食就是这样,图上的东西都是我觉得还蛮不错的,大家过去照图点应该都能满意~

"不满意怎么说?"

"厨师心情又不好了...“

最后说下他家环境,用图片感受了呗,大概就是这样了╮(╯▽╰)╭

玄关的两条金龙鱼还蛮可爱的

就是这里啦,迎宾挂风味油茶土菜馆~

【地址】

步步高地王旁边,从这个门儿进去,也可以电话咨询/订位:2813888

【营业时间】

晚饭时间到凌晨,总开!

【价格】

说到价格,在我无情的甩出菜单的同时,再跟大家宣布个好消息:

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白了个白~


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